“糖”的另一個(gè)功效，減肥？

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    糖類雖然是造成肥胖的元兇之一，但身體對(duì)糖的需求仍是不容忽視，想吃糖、又不想因吃糖而肥胖帶來(lái)煩惱，不妨在餐后吃點(diǎn)糖，還可以讓身體贅肉少一些。

    單獨(dú)吃糖很容易馬上形成脂肪，因?yàn)樘穷悢z取過(guò)多，容易造成熱量過(guò)剩，而多余熱量就會(huì)在體內(nèi)累積形成脂肪，尤其是臀部、腹部與下巴等容易囤積脂肪的部位，更容易顯示出肥胖的效力。營(yíng)養(yǎng)專家指出，愛(ài)吃糖但不想留下肥胖的痕跡的人，不妨在餐后吃一點(diǎn)糖，可以減少脂肪的累積。

    專家說(shuō)，餐后吃一點(diǎn)甜點(diǎn)比午茶吃下大量巧克力要來(lái)得好，因?yàn)橄惹皵z取的纖維素可使糖吸收變慢，減少對(duì)糖的吸收。不過(guò)糖還是要適量攝取即可。

    最新研究指出，同時(shí)進(jìn)食纖維食物及糖分有減肥效果。研究人員稱，糖分一般在小腸分解后，會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖及脂肪。但當(dāng)吃下纖維時(shí)，纖維中的阿拉伯糖會(huì)阻止酵素分解糖分，這些未分解的葡萄糖隨后會(huì)送到大腸由微生物分解，此過(guò)程將制造出大量有機(jī)酸。由于有機(jī)酸能減慢肝臟中的脂肪制造，可達(dá)到減肥的效果。這種進(jìn)食方法不但能減肥，而且有助于對(duì)抗癡肥現(xiàn)象，預(yù)防糖尿病及高血壓。

    除此之外，專家還建議，空腹時(shí)最好不要攝取太多糖，以免引起胃酸多，造成胃部不適。而如果愛(ài)吃糖，最好少吃巧克力、糖果這類的單糖，盡可能吃水果或淀粉類的多糖，一方面可減少身體的負(fù)擔(dān)，另一方面也達(dá)到攝取糖類的目的。

（責(zé)任編輯：白曉安）