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香菇
有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素,還含有30 多種酶和18 種氨基酸、核酸類(lèi)等。能明顯降低血清膽固醇,經(jīng)常食用可預(yù)防動(dòng)脈硬化癥、降低血壓等。
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