春夏交替的健康飲食之道

　　進(jìn)入初夏，氣溫高，空氣濕度大，人們要注意防暑降溫。平時(shí)可多喝白開水，出汗過多時(shí)，最好喝鹽開水，以補(bǔ)充體內(nèi)丟失的鹽分，保持體內(nèi)的滲透壓平衡，以確保健康。

　　生活在南方的人，飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)著眼于清熱消暑、健脾益氣，最好吃些清淡少油、易消化的食物，還應(yīng)注意保證人體對熱量及蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽等的需要，可多吃些瘦肉、雞蛋、豆制品、蘑菇等營養(yǎng)豐富的食品。有些地方陰雨綿綿，濕氣比較重，人們可多食用辣椒、蒜、菇、蔥等食品，有利于養(yǎng)生防病。

　　在南方很多地區(qū)，陰雨綿綿的四月，空氣濕度大，細(xì)菌等微生物繁殖活躍，食物等容易霉變，消化道疾病進(jìn)入了多發(fā)期。所以，要格外注意飲食衛(wèi)生，防止發(fā)生菌痢、傷寒等腸道傳染病。日常生活中，生熟食品要分開，飯菜要煮熟燒透，隔夜隔頓飯菜應(yīng)回鍋加熱后再吃。

（責(zé)任編輯：佚名）