樂食麥掀起“有機食品 營養(yǎng)宅配”新浪潮

        隨著人們生活質(zhì)量的提高和對食品安全的迫切需要，有機食品消費已然成為一種趨勢，很多家庭會去大賣場或者小超市購買有機蔬菜等日常消耗品。但是哪些產(chǎn)品真正是有機食品？哪里的采購渠道才是最放心的？大部分消費者很茫然。在找不到答案的時候，大部分消費者還是把大賣場作為采購首選，但當大賣場的有機食品也屢屢遭曝光時，消費者會大失所望。哪里才是食品安全的最后一塊凈土？ 

        樂食麥Lee’s mum( www.leesmum.com)作為上海一家知名的有機食品營養(yǎng)宅配專業(yè)服務機構(gòu)，在貨源渠道和質(zhì)量檢測上有何舉措呢？借此，記者做了深度采訪。 

        上海的早晨來得特別早，凌晨5點樂食麥物流倉庫的工作人員已開始一天的工作。從蔬菜基地運送過來的一卡車有機蔬菜將在這里做再一次清理、分配和儲運，趕在7點之前出發(fā)，由各區(qū)域的配送車輛向全市配送。這些有機蔬菜根部還帶有濕露的泥土，散發(fā)土壤的氣息。新鮮采摘的物流成本導致有機蔬菜價格的昂貴，看來無法避免。而在這樣炎熱的夏天，如果保證蔬菜新鮮不變質(zhì)？記者看到，物流車輛全部配備冷藏功能。難道有機蔬菜真的是蔬菜中的貴族嗎？樂食麥負責人說，這些蔬菜都是昨晚或者今晨新鮮采摘的，為了保證新鮮，必須要趕在10點之前送到顧客家里。有機種植，生態(tài)種植是樂食麥所倡導的農(nóng)業(yè)種植方式，有機食品不應該是食品安全的最高標準，而應該成為普遍標準。隨著國家扶持政策的深入，有機農(nóng)業(yè)將會進一步得到發(fā)展，不久的將來，有機食品的價格將趨于平穩(wěn)，一定能成為大部分老百姓能接受的食品。 

        在樂食麥倉庫，記者看到，除了剛運過來的蔬菜，物流部門的師傅們正緊張忙碌的分配冷凍豬肉、牛肉、家禽等肉制品、魚類。這些產(chǎn)品的分配必須根據(jù)營養(yǎng)師的要求為每個家庭配制。就象醫(yī)院，醫(yī)生開處方，藥房發(fā)藥一樣。營養(yǎng)師根據(jù)每個家庭的不同營養(yǎng)需求和平衡膳食的原則，為每個家庭配制1-2天的菜肴，倉庫按照營養(yǎng)師的配制清單分配，物流車輛準點送達。 

        樂食麥最成功之處，不僅僅在于整合了最高端的有機食品銷售網(wǎng)絡，而且把服務做深做透上花了一番功夫。專職營養(yǎng)師一對一服務，讓樂食麥贏得了會員的芳心。始終把顧客的需求放在第一位，才能贏得市場，贏得先機。 

        有機農(nóng)業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，正呈現(xiàn)一片欣欣向榮之勢。記者欣喜的看到，越來越多的企業(yè)加入到有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展中來。希望象樂食麥這樣的民營企業(yè)，在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和政策的有力扶持下，走的越來越好。

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