首頁(yè)|新聞|軍事|汽車(chē)|游戲|科技|旅游|經(jīng)濟(jì)|娛樂(lè)|投資|文化|書(shū)畫(huà)
立春(今年是2月4日)是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。“立”字具有開(kāi)始的意思,也就是說(shuō)從這一天開(kāi)始正式進(jìn)入春季,人們會(huì)明顯地感覺(jué)到白晝時(shí)間變長(zhǎng),天氣也開(kāi)始暖和了。立春后天氣乍暖還寒,人體腠理變得疏松,對(duì)寒邪的抵抗力減弱,應(yīng)注意保暖!饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰。”春季是人體陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié),應(yīng)順應(yīng)天地陰陽(yáng)之氣,給予適當(dāng)調(diào)攝,使陽(yáng)氣得以宣達(dá)。
陽(yáng)氣郁積易上火
立春養(yǎng)陽(yáng)助生發(fā)
初春時(shí)節(jié)氣溫有了一定回升,但寒氣并未完全消散,倒春寒時(shí)常來(lái)襲。此時(shí)人體猶如剛發(fā)芽的幼苗,氣血從內(nèi)向外走,毛孔也逐步開(kāi)放。如果穿得少了,一旦遭遇寒涼侵襲,毛孔就自動(dòng)閉合,體內(nèi)的陽(yáng)氣得不到發(fā)散,以致產(chǎn)生“陽(yáng)氣郁”的現(xiàn)象,表現(xiàn)出咽喉干痛、嘴唇干裂、大便干燥、食欲不振等上火癥狀。所以立春后,我們應(yīng)該采用一些方法來(lái)幫助體內(nèi)陽(yáng)氣發(fā)散,防止內(nèi)熱產(chǎn)生。
適當(dāng)?shù)爻砸恍┠苎a(bǔ)陽(yáng)氣的食物如蔥、蒜等生發(fā)性的食物,有利于肝氣疏泄。除此之外,春季最常見(jiàn)的生發(fā)性食物莫過(guò)于芽菜和韭菜了。常見(jiàn)的芽菜有豆芽、香椿芽、姜芽等!饵S帝內(nèi)經(jīng)》講,“春三月,此謂發(fā)陳”。發(fā)即發(fā)散,陳是陳舊之意!饵S帝內(nèi)經(jīng)》把植物發(fā)芽的狀態(tài)叫做發(fā)陳,是因?yàn)橹参锏哪垩烤哂袑⒅参镪惙e物質(zhì)發(fā)散掉的功效。所以如果人體陽(yáng)氣發(fā)散不出,可借助這些芽的力量來(lái)發(fā)散。
芽菜的正確吃法以涼拌、煮湯為佳,這些吃法最能體現(xiàn)它幼嫩、爽口的特點(diǎn)。綠豆芽和黃豆芽性寒涼,在做芽菜的時(shí)候,可適量放一些辛辣、芳香、發(fā)散的調(diào)料,如姜絲以中和其寒性。而綠豆芽寒性更重,易傷胃氣,脾胃虛寒和患有慢性胃腸炎的人不要多吃。而香椿芽最好先用沸水焯燙5分鐘再?zèng)霭琛O愦徊灰诉^(guò)多食用,否則易誘使痼疾復(fù)發(fā),慢性病患者應(yīng)少食或不食。
韭菜也屬于生發(fā)食物。韭菜辛溫補(bǔ)陽(yáng),有發(fā)汗解表、補(bǔ)肝陽(yáng)的功能。如韭菜炒雞蛋可補(bǔ)肝腎、益氣血,韭菜與豬肝共炒,氣血不足者可以多吃。
韭菜雖好,也要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)選擇食用。易上火的人不宜多食或常吃,有腹瀉和消化不良的人也不宜食用。體內(nèi)陰虛有熱和患有眼病、瘡瘍的人會(huì)加重病情,最好不要吃韭菜。
春季可多吃芥菜、雞肝、鴨血、紅棗等溫性食物。由于青色主肝,可多吃菠菜、芹菜等綠色蔬菜以滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血。春季不要多吃油膩和生冷及刺激性的食物。
此外,養(yǎng)陽(yáng)忌靜宜動(dòng),春季萬(wàn)物發(fā)陳,空氣清新,正是采納自然之氣養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī),應(yīng)該多去戶(hù)外鍛煉,不僅能怡情養(yǎng)性,還能使氣血通暢,郁滯之氣疏散,減少疾病發(fā)生。
(責(zé)任編輯:mobei)