應(yīng)酬飲酒不可忽視解酒保肝

　　如今的社會(huì)，不論在什么場合都要與酒作伴，談生意、敘舊、慶功宴等等，喝酒有時(shí)候也是一種社會(huì)交際能力，能喝的時(shí)候適當(dāng)適量地喝一點(diǎn)不是問題，但是如果不能喝千萬別勉強(qiáng)。所以，很多不愛喝酒的男士就相當(dāng)痛苦了。而愛喝酒的男士則可能導(dǎo)致脂肪肝纏身，下面就為大家介紹一些食譜，可以在喝酒之前或者之后飲用，起到解酒保肝的作用。

　　1、葛花湯

　　材料：葛花、枳實(shí)、烏梅、橄欖、砂仁、茯苓、薏苡仁、赤小豆、生姜、蜂蜜。

　　做法：上述材料加水煎湯。

　　葛花主治飲酒過多，嘔吐痰逆，心神煩亂等�！侗静菥V目》等稱葛花“能解酒毒”、“解酒醒脾”。千百年來素有“千杯不醉葛藤花”之說。

　　喝酒前飲用葛花湯，可以提前在肝胃形成保護(hù)膜，可護(hù)肝養(yǎng)胃，酒后飲用可解酒，減輕醉酒程度。酒中飲用則可加快酒精分解，阻礙酒精大量進(jìn)入血液循環(huán)，可以為健康保駕護(hù)航。

　　2、冰糖梨汁

　　材料：梨(稍微大一點(diǎn)的)，冰糖適量，蜂蜜適量。

　　做法：

　�、� 用刀把梨的上四分之一切下，將梨核挖出。

　　② 將冰糖弄成小碎塊放在本來梨核的地方，加入一小勺蜂蜜。

　�、� 將上面的四分之一蓋上，用牙簽固定，放入燉盅。

　�、� 將燉盅放在電飯鍋里燉，大概燉80-90分鐘的樣子，等冰糖都化掉融入梨中就好了。

　　3、蜂蜜柚子茶

　　材料：柚子500克，蜂蜜250克，白糖100克。

　　做法：

　　① 將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干，熱水控制在65℃左右。

　�、� 用刀將柚子外面黃綠色的皮刮下，切成細(xì)絲，越細(xì)越好。

　　③ 將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎。

　　④ 將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中，加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時(shí)，改為小火，大約1小時(shí)后�；�，晾涼。

　�、� 待黏稠的柚子湯汁冷卻一下，65℃左右時(shí)，放入蜂蜜攪拌均勻，裝入準(zhǔn)備好的空瓶中，飲用時(shí)溫水沖調(diào)即可。

　　4、香蕉酸奶

　　材料：香蕉2根(去皮切成小丁)，酸奶500毫升。

　　做法：

　�、� 將香蕉去皮切成小丁。

　�、� 取一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶糊。

　�、� 把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶。

　　④ 用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上即可。

　　溫馨提示：喝酒對人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有損害，最主要是一旦喝酒成癮的話，就會(huì)導(dǎo)致人喪失生活的勇氣、情感淡漠，對家人和朋友不關(guān)心，沒有工作的熱情了。所以還是要少喝酒為好，平時(shí)少量的喝對身體有益處，喝的多了就不好了。

（責(zé)任編輯：小麗）