食療有方 凍瘡不再長

　　步入11月后，南方的天氣也開始逐漸轉(zhuǎn)涼步入初冬，部分兒童、女性和末梢血液循環(huán)不良者可能會(huì)長凍瘡，皮膚上不僅出現(xiàn)紅腫、水泡、潰瘍而且愈合緩慢、反復(fù)發(fā)作，通常要等到天氣回暖才會(huì)慢慢好轉(zhuǎn)。接下來，小編將手把手教您防治凍瘡：

　　預(yù)防為主：

　　凍瘡發(fā)生的主要原因是寒冷，所以當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼進(jìn)入冬天時(shí)，除了加強(qiáng)鍛煉、注意保暖之外，我們還可以多吃一些熱性食物，例如羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉、生姜、胡椒、肉桂等，另外，常服當(dāng)歸生姜羊肉湯對(duì)預(yù)防和治療凍瘡有較好療效。久服可補(bǔ)血活血、溫陽益氣、強(qiáng)身健體。還可用生姜、當(dāng)歸、紅花、川芎各10克，同浸于500毫升白酒中，一周后即可服用，每次飲酒10毫升，每日2次。

　　相對(duì)應(yīng)的，梨、綠豆等寒性的水果和蔬菜則要少吃一些哦。

　　凍瘡食療菜譜

　　若是“不幸中招”也不用著急，小編為您介紹幾款凍瘡食療菜譜，配合外用藥物治療，效果更好喲。

　　豆腐炒菠菜

　　豆腐切片，菠菜切段沸水燙出備用�；�鍋內(nèi)加植物油燒熱，放入豆腐兩煎稍硬至淺黃色，取出豆腐;余油加蔥絲烹鍋，放入菠菜，加鹽、味精煸炒，隨加豆腐一起炒勻，炒熟即成。

　　豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

　　菠菜：菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖作用。

　　火腿木耳炒蝦仁

　　蝦仁淘洗干凈，去掉黑線，控凈水分，用刀碾成泥，加入精鹽、雞蛋清、淀粉和成糊，均勻地?cái)傇谝粋�(gè)抹有少量豬油的瓷盤上，以2.5毫米厚為宜，入籠蒸3分鐘取出，晾涼后，揭下，切成絲，即蝦絲;

　　1、將火腿、冬菇、蛋糕、菠菜心、冬筍以及木耳切絲;

　　2、精鹽同黃酒、清湯30克對(duì)成湯汁;

　　3、炒鍋加熟豬油，中火燒至四成熱，將蝦絲下鍋，待蝦線漂起時(shí)撈出瀝油;

　　4、炒鍋內(nèi)留油，把蝦絲連同配料一起下鍋，倒入對(duì)好的湯汁，迅速顛翻幾下，裝盤即成。

　　蝦仁：蝦仁營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

　　火腿：火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。

　　木耳(水發(fā))：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊， 預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作 用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能;黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

　　當(dāng)歸四逆湯

　　當(dāng)歸15克，桂枝12克，赤芍10克，細(xì)辛、通草、甘草各6克，大棗8枚煎服。使陽氣通、寒氣散、氣血通暢，則凍瘡痊愈。

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