柿子的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些 食用要注意什么

　　柿子清甜可口，并且有養(yǎng)肺清燥火的功效。你知道柿子還有哪些功效嗎，還有哪些人不宜吃柿子嗎，一起來(lái)了解下吧。

　　柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。

　　2、降氣止咳

　　柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效，對(duì)于百日咳及夜尿癥等也有很好的治療效果。

　　未柿子的柿蒂具有治療呃逆、惡心的功效

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處。

　　4、對(duì)甲狀腺病有好處

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。

　　5、防治便秘、痔瘡等

　　食用柿子餅可以達(dá)到調(diào)和胃腸的作用，而且對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥狀的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。

　　吃柿子如何不臟手

　　熟肉的柿子里面果醬濃厚，不掌握技巧吃柿子就會(huì)弄的滿手汁液。該怎么吃柿子不臟手呢?

　　方法一：對(duì)于較軟的柿子

　　柿子洗凈之后，用手輕輕地捏柿子，用力要?jiǎng)蚍Q，不能捏破，但能感覺(jué)柿子變得十分綿軟。

　　撳去柿子蒂，把一根吸管插進(jìn)去，小心的在柿芯內(nèi)繞一下，這樣剛沒(méi)捏到的地方也碎了。

　　再用嘴一吸，柿子醬就能輕松的吸出來(lái)了。

　　方法二：對(duì)于稍微硬些的柿子

　　洗凈，在蒂的部位橫切一刀，接著就用個(gè)小勺挖著吃就行!

　　1、柿子一定要挑熟一些的，表皮透明度越高越熟;

　　2、過(guò)生或破口的柿子都不宜食用，生柿子吃了能讓你變大舌頭，破口的柿子很容易腐敗，所以這兩種咱得避免;

　　3、柿子很容易壓壞，可能挑稍生的，回家后在袋子里放幾只蘋(píng)果，可迅速脫澀，這辦法環(huán)保又健康，強(qiáng)烈推薦;

　　吃柿子有哪些禁忌

　　1、脾胃功能不佳者。柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關(guān)，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。

　　2、糖尿病人。柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

　　3、貧血患者。柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結(jié)合，妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收，同時(shí)，兩者結(jié)合成的沉淀，會(huì)引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。

　　吃柿子有一些禁忌癥，我們不能空腹吃柿子，容易損傷胃。柿子皮不宜食用，吃柿子的時(shí)候，不宜同時(shí)吃一些高蛋白的食物，以及紅薯。這三種人不宜吃柿子。

　　柿子雖然好吃，但是也要避開(kāi)以上禁忌哦。

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