李子的功效與作用

　　原標(biāo)題：李子的功效與作用 警惕李子三禁忌

　　現(xiàn)在正是李子上市的季節(jié)，李子酸酸甜甜的味道很受大家的喜歡，那你知道李子的功效與作用都有哪些?孕婦可以吃李子嗎?帶著這些問題與小編一起來看文章，了解下李子的營養(yǎng)價值分別都有什么?

　　

　　李子的藥用歷史已久，古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

　　李子的功效與作用

　　1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;

　　2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益;

　　3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;

　　4、美容養(yǎng)顏：《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。

　　吃李子禁忌

　　1、發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

　　2、李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

　　3、多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

　　孕婦可以吃李子嗎

　　李子營養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。但應(yīng)該適量食用，對于脾胃病弱的孕婦對于李子應(yīng)該少吃為妙。

　　孕婦吃李子有什么好處?

　　李子除了同其他水果一樣含有多種人體所需的營養(yǎng)成分外，還含有較多的氨基酸、脂肪、胡蘿卜素、糖，維生素B1、B2、C以及鈣、鐵等成分。不僅美味可口，而且對肝病有較好的保養(yǎng)作用。名醫(yī)孫思邈就曾說過：“肝病宜食之”。

　　1、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲

　　李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用。孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營養(yǎng)的補(bǔ)充。

　　2、預(yù)防孕期皮膚變差

　　李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，因此孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時對寶寶皮膚發(fā)育也有好處。

　　3、預(yù)防孕期貧血

　　李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。

　　4、降壓、止咳、祛痰

　　清肝利水，對治療肝硬化腹水大有益處;降壓、止咳、祛痰;生津、止渴、除熱。

　　孕婦吃李子的注意事項(xiàng)

　　1、食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃;

　　2、脾虛痰濕及小兒不宜多吃，因?yàn)槎嗍骋咨�痰濕、傷脾胃，也會損害牙齒;

　　3、急慢性胃腸炎患者忌服;

　　4、沒有熟透的李子切記不能吃;

　　5、孕婦吃李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等同食，這些食物與李子會相克。

　　孕婦食用李子的方法

　　李子是常見水果之一，可生食、煎湯，或制果脯，亦可制成罐頭。李子性味甘酸平，有清肝滌熱、生津、利水的作用，妊娠嘔吐稍食李子可開胃止嘔。飯后食李，能增加胃酸，幫助消化;在暑熱時食李，有生津止渴，去暑解熱的功能。

　　1、早晚各吃新鮮李子1～3個，可以治療消化不良。

　　2、取酸李子2～3個，連核搗爛，加少許鹽，以開水沖勻，待放冷含其汁液漱口，每日多次，可治療慢性咽喉炎、扁桃腺炎、牙周病、口舌生瘡。

　　3、取甜李子2～3個，連核搗爛，加溫開水一杯，攪勻后取汁液飲用，每天早晚各1次�？梢灾委煾斡不�、小便不利。

　　4、取李子仁1 5克打碎以水煎，每隔4小時服用1次。對大便干結(jié)有療效。

　　適合孕婦食用的李子醬做法

　　李子除了可以直接食用外，還可以用來做成李子醬，你會做嗎?

　　材料：甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。

　　做法：

　　1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬);

　　2、洗干凈后，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時;

　　3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;

　　4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;

　　5、大火燒滾后，轉(zhuǎn)中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;

　　6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內(nèi)吃掉。

　　結(jié)語：李的功效與作用有很多但在這里也要注意它的一些食用禁忌，有些病癥是不很吃李子的，這需要引起大家的高度重視，李子吃多了還不行，尤其是孕婦要適當(dāng)?shù)氖秤美钭�，李子的食用禁忌大家一起要記牢�?/P>

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