什么叫配方奶粉

　　原標(biāo)題：媽咪必知：嬰兒配方奶粉的分段常識(shí)

　　購(gòu)買配方奶粉的父母?jìng)儜?yīng)該都會(huì)注意到，配方奶粉都有明確的分成1、2、3段。它們都有相對(duì)應(yīng)的年齡段。不同階段的奶粉營(yíng)養(yǎng)比例和成分又有所區(qū)別，到底這些配方奶粉是怎么進(jìn)行分段的呢，他們之間究竟有什么區(qū)別呢?

　　配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進(jìn)母乳中鐵的含量過(guò)低等一些不足，是嬰兒健康成長(zhǎng)所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍采用的做法。

　　配方奶粉在奶粉中加入各種營(yíng)養(yǎng)成分，以達(dá)到接近母乳的效果。與普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油， DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金)，AA(花生四烯酸)配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕嬰幼兒腎臟負(fù)擔(dān);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也稱為嬰兒配方奶粉。

　　配方奶粉是如何分段的

　　奶粉分段的標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、或CAC(國(guó)際食品法典委員會(huì)制定的被世界各國(guó)普遍認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn))來(lái)進(jìn)行劃分。

　　1、一段0-6個(gè)月(嬰兒配方)，二段6-12個(gè)月(較大嬰兒)，三段12-36個(gè)月(幼兒)。正統(tǒng)分法。

　　2、一段0-12個(gè)月(嬰兒)，二段12-36個(gè)月(較大嬰兒及幼兒)，沒有三段。嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、CAC分，多美滋金盾就是如此。

　　3、一段0-6個(gè)月(嬰兒)，二段6-18個(gè)月(較大嬰兒及幼兒)，三段12-36個(gè)月(幼兒)。主要是2段上的區(qū)別，市場(chǎng)比較喜歡，也符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　4、一段0-3個(gè)月(嬰兒)，二段3-6個(gè)月(嬰兒)，三段6-12個(gè)月(較大嬰兒) 四段(12個(gè)月以上)，愛怡樂奶粉就是這么的。

　　據(jù)不同年齡小兒的生理特點(diǎn)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的要求，對(duì)五大營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物元素進(jìn)行全面的強(qiáng)化和調(diào)整，以滿足不同發(fā)育階段寶貝的需求。

　　關(guān)于1段奶粉

　　1段奶粉適合6個(gè)月以內(nèi)的寶寶使用，其營(yíng)養(yǎng)配比更接近母乳。對(duì)蛋白質(zhì)中氨基酸的配比，各種脂肪酸的配比，以及各微量營(yíng)養(yǎng)素的配比都有著較高的要求。因?yàn)檫@個(gè)月齡寶寶所需的全部營(yíng)養(yǎng)素都來(lái)自母乳或者配方奶粉。

　　適合0-6個(gè)月寶寶的1段奶粉含蛋白質(zhì)較低，這是因?yàn)閷殞毜南�化功能還不完善。1段和2段的蛋白質(zhì)下面都有明確標(biāo)明酪蛋白和乳清蛋白兩者的比例，1段中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是4：6，這種科學(xué)的配比更適合寶寶。蛋白質(zhì)有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對(duì)嬰兒的腸胃負(fù)擔(dān)小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。

　　關(guān)于2段奶粉

　　2段奶粉適合6-12個(gè)月寶寶食用，其中不管是能量、蛋白質(zhì)、脂肪、還是微量營(yíng)養(yǎng)素于1段奶粉相比較，都有所改變，以能量，蛋白質(zhì)，脂肪最為明顯。主要是因?yàn)檫@個(gè)月齡的寶寶到了添加輔食的階段，有一小部分的營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于食物中。

　　6個(gè)月以上的寶貝生長(zhǎng)發(fā)育加快，對(duì)蛋白質(zhì)和能量的需求加大，所以2段配方奶粉的蛋白質(zhì)和能量的含量都有所增加。為了防止寶寶肥胖，2段配方奶粉的脂肪含量會(huì)有所減少。另外，寶寶從這個(gè)時(shí)期開始腦細(xì)胞發(fā)育加快，此時(shí)應(yīng)促使孩子腦智力和視力發(fā)育，所以2段奶粉會(huì)增加能補(bǔ)充這兩個(gè)方面發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　關(guān)于3段奶粉

　　3段奶粉適合于1-3歲的寶寶食用，其中微量營(yíng)養(yǎng)素與2段奶粉相比較，差別不大，但是其中能量、蛋白質(zhì)、脂肪的配比也有所改變。主要考慮到這個(gè)年齡階段的孩子逐漸從以奶為主的營(yíng)養(yǎng)需要過(guò)渡到以食物為主來(lái)供給營(yíng)養(yǎng)需要。

　　適合1歲以上寶寶的3段配方奶粉需要進(jìn)一步調(diào)整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的比例，并添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)年齡段的寶貝已經(jīng)可以進(jìn)食很多種食物，并從中獲得豐富的營(yíng)養(yǎng)素。奶粉不再是寶貝唯一或主要的營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。

　　顯然，配方奶粉是缺乏母乳的嬰兒的最佳選擇。但是營(yíng)養(yǎng)專家提醒您，在使用配方奶粉喂養(yǎng)嬰兒時(shí)，應(yīng)注意：

　　1、選用適合寶寶的配方奶粉：如6-36個(gè)月的寶寶智力飛速發(fā)展，最好選用含有DHA和ARA成分的奶粉。6-12個(gè)月的寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的鈣，最好選用含足量鈣或添加了促進(jìn)鈣吸收的物質(zhì)(如CPP)的配方奶粉。

　　2、掌握不同月齡寶寶的吃奶量：寶寶每天的進(jìn)奶量，在最初幾周大約等于體重的1/5，2-4個(gè)月大時(shí)大約等于體重的1/6，6個(gè)月大時(shí)大約等于體重的1/7，7-12個(gè)月大時(shí)大約等于體重的1/8。

　　3、喂奶規(guī)律基本與母乳相同：像喂母乳一樣，逐步建立定時(shí)、定量喂奶的規(guī)律。一般來(lái)講，未滿月的寶寶每天喂奶7-8次，2個(gè)月以后每天喂奶5-7次。寶寶每次吸吮的時(shí)間以15-20分鐘為宜，基本上與母乳喂養(yǎng)的規(guī)律相同。當(dāng)然，每個(gè)寶寶的胃口大小都不一樣，就是同一個(gè)寶寶，每頓的食欲也不完全相同，媽媽可根據(jù)寶寶的需求適量地增減奶量。

　　4、媽媽要按說(shuō)明來(lái)配制配方奶粉，才能保證適宜的濃度，如果濃度長(zhǎng)期過(guò)低，會(huì)使寶寶發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良;長(zhǎng)期過(guò)高會(huì)引起寶寶消化不良、身體失水等。

　　5、用配方奶粉喂養(yǎng)時(shí)，要和母乳喂養(yǎng)一樣及時(shí)、合理地添加輔食。

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