水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?鮮棗是營(yíng)養(yǎng)全能冠軍

　　入秋后，一批又一批秋季水果源源不斷地上市，而且水果品種很多。加上秋天天氣干燥，吃一些清甜潤(rùn)喉的水果最滋潤(rùn)。面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的各色水果，如何選擇適合自己的呢?怎樣吃水果才是健康的呢?秋天吃水果到底有哪些講究呢?

　　水果寒涼溫?zé)岣鞑煌?/P>

　　吃水果前先了解水果的屬性，根據(jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇水果的品種。一般而言水果可分為寒涼、溫?zé)�、甘�?類(lèi)。寒涼類(lèi)水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷?lèi)水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類(lèi)水果有梅、李、山楂、蘋(píng)果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人，應(yīng)該選擇溫?zé)嵝缘乃�果，容易上火的人，�?yīng)選擇一些寒涼性水果。

　　山楂鈣含量最高

　　營(yíng)養(yǎng)分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類(lèi)人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。

　　此外，山楂里因含三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi)，也被稱(chēng)為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　食用提醒：可別為了減肥過(guò)量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此醫(yī)生建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　柚子碳水化合物最低

　　營(yíng)養(yǎng)分析：每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克，這對(duì)于肥胖者而言，無(wú)疑是最佳水果之選。

　　食用提醒：一般人每天食用量最好別超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　柑橘止咳化痰助消化

　　營(yíng)養(yǎng)分析：維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中，柑橘的維生素B1含量最高。柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。

　　食用提醒：維生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退�有B族中的維生素一樣，多余的維生素B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1至2個(gè)柑橘來(lái)補(bǔ)充身體所需的維生素B1。但不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿幔�秋天干燥，吃多了容易上火�?/P>

　　鮮棗是營(yíng)養(yǎng)全能冠軍

　　營(yíng)養(yǎng)分析：鮮棗相比其他秋季水果，多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。

　　食用提醒：鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8至10個(gè)即可。需要注意的是，痰多和大便秘結(jié)者要謹(jǐn)慎食用，因?yàn)闂椘珶�，�?huì)助火生熱。

　　石榴含膳食纖維最高

　　營(yíng)養(yǎng)分析：在以上幾種秋季水果中，石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會(huì)被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。

　　食用提醒：石榴盛產(chǎn)于秋季，很多人覺(jué)得吃石榴是一件繁復(fù)的工程，但為了其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不妨適時(shí)食用一些。特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，對(duì)感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者來(lái)說(shuō)就不太適宜，吃多了，反而會(huì)加重病情。

　　所以秋季水果豐富，也需細(xì)心挑選適合自己的種類(lèi)，以真正吸收到水果的營(yíng)養(yǎng)，增進(jìn)健康。

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