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也正是因?yàn)榇旨Z屬于平性食物,而且它們的組織不易被人體吸收,使其具有改善胃腸微生物菌落和產(chǎn)生低熱量的生理功能,從而在生理上有以下十大特性:
、俅旨Z屬于平性食物,因此長(zhǎng)期食用粗糧可以避免熱性病的發(fā)生,由于人類(lèi)的絕大部分疾病都是屬于熱性病。
、诜乐涡哪X血管疾病的作用。
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、苤委煴忝氐淖饔。
、轀p肥作用。
、奕梭w吃粗糧不僅不會(huì)形成惡臭的糞便,而且還有一個(gè)治療作用,這就是裹腸毒!
、叻乐尾挥Y。
⑧防治抑郁癥。
⑨止喘作用。粗糧具有緩解支氣管痙攣的作用,其原理不明。
⑩抗癌作用。
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