首頁|新聞|軍事|汽車|游戲|科技|旅游|經濟|娛樂|投資|文化|書畫

當前位置: 首頁 > 養(yǎng)生 > 生活指導 >

寶頂綠茶的泡法及功效

時間:2015-11-25 17:30:37 來源:99健康網

  寶頂綠茶加工分殺青、揉捻和干燥等工序。泡寶頂綠茶時茶湯碧綠清澈、香氣清高純正、滋味清爽回甘。具有抗衰老、抗菌和降血脂等功效。以下詳細介紹寶頂綠茶的泡法及功效,有興趣的一起來看看吧。

  

寶頂綠茶的泡法及功效

  寶頂綠茶的泡法

  1.用水

  水質能直接影響茶湯的品質,對寶頂綠茶茶湯的滋味是非常重要的,一般來水,以泉水為佳,泉水清甜,泡起來的寶頂綠茶特別好喝。

  2.水溫

  泡寶頂綠茶的時候水溫也是非常講究的,水溫應視茶葉的質量而定,寶頂綠茶以80℃左右為宜。

  3.茶用量

  寶頂綠茶茶葉用量并沒有統一的標準,一般茶葉與水的比例大致是1:50-60,也可以更根據每個人不同的口味來決定,喜歡濃一點的可以放多一點茶葉,而相反喜歡淡的就可以放少一點。

  4.沖泡時間

  沖泡好的寶頂綠茶要在30分鐘-60分鐘內喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定,沖泡茶葉的第一泡不要喝,沖了熱水后搖晃一下倒掉。

  寶頂綠茶的功效

  1.抗衰老

  寶頂綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。寶頂綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基。

  2.抗菌

  研究顯示,寶頂綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果,同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍,因此寶頂綠茶具備整腸的功能。

  3.降血脂

  科學家做的動物實驗表明,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,以及三酸甘油酯之量,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。寶頂綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。

  4.瘦身減脂

  寶頂綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。

  5.防齲齒、清口臭

  寶頂綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。

  6.防癌

  寶頂綠茶對某些癌癥有抑制作用,但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生,多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

  7.美白及防紫外線作用

  專家們在動物實驗中發(fā)現,寶頂綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。

  8.改善消化不良情況

  研究報告顯示,寶頂綠茶能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點寶頂綠茶減輕病況。

  寶頂綠茶的簡介

  寶頂綠茶創(chuàng)始于1983年,經多次改進、篩選,以四川中葉早芽種鮮葉為原料,清明前采摘細嫩芽葉,炒制新茶。據測定,每公斤干茶,需幼嫩芽葉4萬個左右。寶頂綠茶加工分殺青、揉捻和干燥等工序。殺青與干燥是在遠紅外電熱炒鍋中進行。鍋溫十分均勻,控制十分嚴格,炒制手法十分精細。

(責任編輯:)