杏仁的功效及作用：每天7顆杏仁竟有這般好處

　　據(jù)俄羅斯“醫(yī)學(xué)論壇”消息，意大利科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用杏仁可提高男性生育能力，但每日食用量最好不要超過7顆。

　　意大利都靈一家醫(yī)院的科學(xué)家觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用杏仁的男性，其精子的數(shù)量和質(zhì)量都很高。

　　為驗(yàn)證杏仁是否可提高男性生育能力，科學(xué)家邀請(qǐng)100名男性志愿者參與研究，所有志愿者均在接受不育癥的治療。

　　在實(shí)驗(yàn)中，研究人員要求第一組志愿者在正常飲食外，每天食用7顆堅(jiān)果類食物，第二組志愿者需降低飲食中的飽和脂肪酸，并限制其肉類和奶制品的食用。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兩組志愿者的飲食都對(duì)治療不育癥產(chǎn)生積極影響，其中杏仁更是對(duì)男性生育能力發(fā)揮積極的作用。

　　杏仁的功效及作用：

　　1、鎮(zhèn)咳、平喘作用

　　苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。

　　2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用

　　杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

　　3、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用

　　苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

　　4、 降血脂作用

　　臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴(yán)格限制飲食。

　　5、美容作用

　　根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對(duì)某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效�，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。

　　食用杏仁的注意事項(xiàng)有哪些呢?

　　杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸(100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一)，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　另外食用杏仁還要注意食物相克。

　　杏仁不可與小米同食。

　　杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

　　杏仁不可與栗子：同食會(huì)胃痛。

　　杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

　　知道了食用杏仁的注意事項(xiàng)，大家在食用的時(shí)候就能夠趨利避害，以免對(duì)自己的身體造成不必要的麻煩。

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