蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　原標(biāo)題：蘆柑

　　你知道蘆柑嗎?蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?蘆柑是一種常見(jiàn)的水果，相信很多人都吃過(guò)的，那么你知道蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?估計(jì)很多人對(duì)此都不是很了解，那么下面就由康網(wǎng)的小編來(lái)為大家介紹蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蘆柑圖片介紹。

　　蘆柑的介紹：

　　蘆柑，別名柑果。顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。柑果實(shí)一般較大，但比柚小，圓形而稍扁，皮較厚，凸凹粗糙，果皮較易剝離，其種子大部分為白色蘆柑果實(shí)碩大，色澤鮮艷，皮松易剝，肉質(zhì)脆嫩，汁多化渣。

　　蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸;入脾、胃、膀胱經(jīng)。有生津止渴、和胃利尿功效; 由于柑的果汁能清胃熱，故凡膈煩熱、口中干渴或酒毒煩熱、食少氣逆、小便不利者，可為滋養(yǎng)食療果品。

　　蘆柑味道芳香甘美，食后有香甜濃蜜之感，風(fēng)味獨(dú)特，飲譽(yù)中外。蘆柑果實(shí)可食部可達(dá)68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0 克，維生素C25-35毫克，品質(zhì)特別優(yōu)良。 蘆柑果實(shí)100克可食部分中含熱量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纖維0.4克

　　青色的蘆柑、灰分0.4克、鈣25毫克、磷19毫克、鐵0.2毫克、維生素A140TU、維生素B10.1毫克、維生素B20.03毫克、維生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的維生素和礦物質(zhì)可以增進(jìn)人體健康，是人體組織不可缺少的物質(zhì);果膠 可以減少血液中的膽固醇;此外常食柑果還可分解脂肪，排泄體內(nèi)積累的有害重金屬和放射性元素。

　　蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。

　　擴(kuò)展閱讀：蘆柑的藥用價(jià)值

　　1、 蘆柑富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;

　　2、 蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;

　　3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);

　　4、 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

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