喝綠茶有什么好處

　　原標(biāo)題：喝綠茶有什么好處 綠茶的功效及沖泡方法

　　綠茶是很多人都愛喝的一種茶，喝綠茶的好處有很多，綠茶喝起來不僅清香，而且有很多的功效，那么，你知道喝綠茶有什么好處嗎?綠茶的功效有哪些呢?綠茶的沖泡方法你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下綠茶吧。

　　

　　綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚，兒茶素，葉綠素，咖啡堿，氨基酸，維生素等營養(yǎng)成分也較多。

　　綠茶中所含有的天然的營養(yǎng)成分可以防止衰老，抗癌殺菌等，還具有消炎的效果。

　　綠茶我國被譽(yù)為“國飲”�，F(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。

　　綠茶還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

　　喝綠茶有什么好處

　　能夠延緩衰老

　　綠茶中含有一種茶多酚物質(zhì)，有很強(qiáng)大的生理活性以及抗氧化性，可以幫助人體抗衰老，是人體自由基的清除劑，是很有效果的。

　　綠茶可以抑制心腦血管疾病的發(fā)生。這是因?yàn)椴瓒喾涌梢源龠M(jìn)體內(nèi)的脂肪代謝，然而脂肪正是造成人體三高等主要原因，三高很容易造成心腦血管，所以經(jīng)常飲用綠茶對于預(yù)防心腦血管非常有幫助。

　　可以預(yù)防癌癥的發(fā)生

　　茶葉里邊含有的茶多酚可以防止很多種可能致癌的曲子在體內(nèi)生成，而且它對于多種癌細(xì)胞有一定的殺傷力。

　　可以消炎止瀉

　　茶多酚有著非常明顯的殺滅，抑制病毒的作用，在醫(yī)學(xué)上人們已經(jīng)將它運(yùn)用在了治療流感，痢疾等病癥，效果非常好。

　　能夠美容養(yǎng)顏

　　綠茶具有美容養(yǎng)顏的效果，主要方法是用綠茶來洗臉，這樣可以控油還有收縮毛孔的效果，而且還可以防止皮膚老化等。

　　提神醒腦

　　茶葉里邊含有一定的咖啡堿，咖啡堿可以增強(qiáng)大腦皮層的興奮，促進(jìn)神經(jīng)中樞處于興奮的狀態(tài)，達(dá)到清心，提神的效果。

　　保護(hù)牙齒

　　綠茶葉屬于堿性飲品，而且里邊含有一定量的氟，可以減少人體對于鈣質(zhì)的吸收，所以它對于防止齲齒，保護(hù)牙齒都有很好的效果。

　　綠茶的功效

　　1、降低心血管疾病

　　科學(xué)家做的動物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。

　　綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

　　2、抗衰老

　　綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。

　　綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

　　3、美容美白

　　將綠茶(茶葉本身)磨成粉，用來做面膜，起到清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、修復(fù)皮膚損傷的功效。

　　另外，綠茶富含維生素C及類黃酮，能夠使皮膚變得更加白皙。

　　4、瘦身減脂

　　綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

　　5、防齲齒、清口臭

　　綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。

　　綠茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

　　綠茶的沖泡方法

　　綠茶有很多種類，而且即便是同一種綠茶，它也會有不同的沖泡方法。

　　1、沖泡綠茶一定要把綠茶的翠綠的色澤和清香完全的展現(xiàn)出來。因此泡茶時水的溫度，茶與水的多少比例，浸泡的時間長短，選擇的茶具都一定要把握得當(dāng)。

　　2、一般情況下茶與水的比例以1:50的比例為最佳，這樣最能反映出茶葉品質(zhì)。水太多味道會變淡，太少茶的味道會變苦澀。

　　3、因?yàn)榫G茶大多采摘的是嫩葉或者茶芽，所以泡茶的水溫不能過高。適當(dāng)?shù)乃疁貞?yīng)在85～90℃之間正好。除此之外，還跟茶葉的松緊程度有關(guān)。

　　4、不應(yīng)長時間浸泡茶葉，否則茶水的味道會重而苦澀。如果沖泡的方法得當(dāng)，則沖泡出來的茶水呈碧綠色，茶的味道芳香清淡，味道清甜。

　　5、現(xiàn)在沖泡茶葉的茶具有很多種，現(xiàn)代的有玻璃杯，傳統(tǒng)的瓷壺砂壺。玻璃杯具有透視感，可以看到茶葉碧綠的色澤，有著很好的視覺效果，但是拿杯的時候容易燙傷手。

　　帶茶托的茶碗就不同。不會發(fā)生燙手的情況，而且也容易保留茶葉的香氣，所以建議使用。

　　先水后茶沖泡方法

　　為了方便觀察茶葉的舒展程度，事先選用一個大小適中的玻璃杯，倒入適量的80度左右的沸水，然后投入3-5g綠茶，等待茶葉慢慢下沉，靜看綠茶在杯中慢慢伸展，等待綠茶完全下沉的時候便可飲用品嘗。

　　此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)。

　　嫩茶葉的沖泡方法

　　嫩茶葉入杯，用溫水沖泡2-3分鐘，主要是醒茶，讓茶葉先吸吸水分，慢慢舒展。然后再倒入85-95℃的開水，這樣泡出來的茶更香，口感更好。

　　小貼士：沖泡綠茶，我們一般喝2-3次就需要重新再泡，每次喝的時候不易過濃，最好是多次飲用，不要一次性喝過多的綠茶，腸胃不好的人，容易被綠茶刺激到。

　　綠茶禁忌人群

　　一般人均可飲用。

　　1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。

　　2、不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

　　(1)胃不好的人不宜喝綠茶，綠茶性偏寒，胃不好的人喝綠茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。

　　(2)失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，因?yàn)榫G茶內(nèi)含有的咖啡堿影響睡眠。

　　(3)孩子喝綠茶也是不可取的，因?yàn)榫G茶中的單寧酸，會妨礙蛋白質(zhì)和脂肪等養(yǎng)分的吸收，這將進(jìn)一步導(dǎo)致骨頭、牙齒變的脆弱，甚至還引起孩子過敏。

　　(4)不適宜具有發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠等癥狀的人。

　　(5)低血糖患者慎用，因?yàn)榫G茶能在很短的時間內(nèi)，迅速降低人體血糖。

　　(6)肝臟病人忌飲綠茶：綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　(7)貧血患者不宜飲綠茶，綠茶中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源。

　　(8)女性在月經(jīng)期不宜飲綠茶：經(jīng)血會消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。

　　孕期：茶中的咖啡堿會增加孕婦心、腎的負(fù)荷。

　　女性哺乳期：茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán)，會抑制乳汁的分泌;更年期不能飲用茶葉。

　　結(jié)語：看完本文，相信大家對喝綠茶有什么好處以及綠茶的功效和沖泡方法都有了一定的了解和認(rèn)識，其實(shí)綠茶的功效有很多，對人體也有很多的好處，平時適量喝些綠茶還可以防口臭美容，是很有幫助的。

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