大紅袍的泡法及功效

　　大紅袍是武夷巖茶中的佼佼者，沖泡時可采用壺泡法和杯泡法。大紅袍具有提神益思、抵抗衰老和預(yù)防癌癥等功效。以下詳細介紹大紅袍的泡法及功效。

　　大紅袍的泡法

　　大紅袍有兩種泡法，第一是壺泡法，第二是杯泡法。浸泡時間，依照泡飲者的習(xí)慣和愛好，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)茶量、水量、清溫度水沖泡和適宜品飲方法才能達到理想的效果。

　　茶量：以容器(蓋杯或者壺)大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。

　　水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉，需要的水量是20-25毫升水。

　　水溫：應(yīng)達到初沸98℃以上，特別是第一道沖泡。

　　浸泡時間：第一次是10秒左右，第二次是30秒左右，第三次是50秒較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上(沖泡時間只是參考，依照各人的口味而定，原則就是，要快出水，不能久浸)。

　　大紅袍的功效

　　1.提神益思

　　在大紅袍的茶葉含有大量的咖啡堿，這是對人體非常好的一種物質(zhì)。因為咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維等功能，因此對于提神益思有所幫助。

　　2.抵抗衰老

　　大紅袍茶葉中的多酚類化合物能防止過度氧化，從而達到延緩衰老的目的，而且兒茶素類化含物也具有抗衰老的作用。

　　3.預(yù)防癌癥

　　有研究表明，有喝茶習(xí)慣的人相對于不喝茶的人患癌癥的概率較低。

　　4.降壓降脂

　　經(jīng)常喝這種茶不僅能夠舒張我們的血管，從而加快呼吸，而且還有降低血脂的功效，茶多酚類化合物可以降低血液中的膽固醇，從而達到降壓降脂的效果。

　　5.減肥美容

　　大家知道茶葉可以具有減肥功效，大紅袍也不例外，大紅袍能降低人體的膽固醇與甘油三酯，達到減肥效果;同時大紅袍能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機能，達到美容效果。

　　6.生津利尿

　　大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　7.抗水腫

　　大紅袍中的咖啡堿和芳香物質(zhì)有不僅利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))等有害物等，而且還具有緩和心臟病或腎炎造成的水腫作用。

　　8.消除疲勞

　　大紅袍中含有咖啡堿、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等物質(zhì)，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞、促進發(fā)汗、利尿，進而達到消除疲勞的特殊功效;多酚類、醣類、氨基酸、果膠具有生津清熱的神奇功效，在夏日艷艷的夏天飲用大紅袍，能起到止渴消暑的功效。

　　大紅袍的簡介

　　大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶，品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

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