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哪些水果不能放冰箱 不能放冰箱的水果有哪些

時間:2015-12-09 18:17:09 來源:正佳養(yǎng)生網(wǎng)

  不能放冰箱的水果有哪些?生活中,我們習慣把吃不完的東西放進冰箱里,認為這樣會保持食物的新鮮度。其實有些水果放在冰箱存放反而不好。下面就來了解一下吧!

  哪些水果不能放冰箱1、香蕉如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室里是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。

  2、西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)會呈水泡狀,出現(xiàn)軟爛或散裂現(xiàn)象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在干燥低溫處,能最大限度地保持風味。

  3、榴蓮榴蓮具有后熟性質(zhì),應(yīng)將其放在陰涼處保存,成熟后的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋后于冰箱里保存,冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。

  4、芒果芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低溫,所以最好不要把芒果放在冰箱里,否則果皮就會變黑了,所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。

  5、木瓜木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現(xiàn)黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分,而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。木瓜的正確保存方法應(yīng)該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態(tài)了。

  6、紅毛丹紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。

  7、荔枝將鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,那么,會使之表皮變黑、果肉變味?砂堰^長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。

  8、菠蘿菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。

  9、龍眼龍眼在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。

  溫馨提示:熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果從冰箱取出后,在正常溫度下會加速變質(zhì),所以要盡早食用。

(責任編輯:)