冬天吃橙子有什么好處 如何正確挑選橙子呢

　　立冬代表著冬天將要開始了，這個時候也正是新鮮的橙子上市的季節(jié)。一個個顏色鮮艷的橙子，果肉酸甜適中，水分多，富有香氣，是深受大家喜愛的冬季水果之一。那么在冬天吃橙子有什么好處呢?如何正確選購好的橙子呢?

　　橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實(shí)，也稱為柑子、柳丁等。橙子性微涼味甘酸，富含豐富的檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素C等營養(yǎng)成分。它主要分為甜橙、臍橙、血橙三種，不僅酸甜可口，營養(yǎng)豐富，橙子的果皮還具有藥用價值。

　　在冬天吃橙子有什么好處呢?①可以降低血脂。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性;膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

　　②可以防癌。橙子能提高我們身體抵擋細(xì)菌侵害的能力，同時能抑制體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的生長。而且含抗氧化物質(zhì)最高，它包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。正是擁有這么多的黃酮類物質(zhì)，它才具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。多類胡蘿卜素也具有很強(qiáng)的抗氧化效用。

　�、凵�津止渴，開胃下氣橙子營養(yǎng)極為豐富，橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。

　�、苋コ�口腔異味橙子還可以去除口腔異味，促進(jìn)消化，女人吃了可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。

　　如何正確選購好的橙子呢?1、顏色紅的比較好吃，市場上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說明已經(jīng)成熟的比較好，口感會較甜。但不同品種可能會不一樣。

　　2、要識別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發(fā)亮，用手摸會有一種發(fā)粘的感覺，沒染色的表皮比較粗糙，沒有油脂的感覺，如果染色的橙子，肚臍處會有染色的殘留，仔細(xì)的話可觀察到。還有一個較簡單的方法，在買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

　　3、橙子身越長越好吃，俗語說“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長越好吃。

　　4、不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子個頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來口感欠佳，以中等個頭為宜。

　　5、皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。

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