檸檬紅茶的泡法及功效

　　酸甜清爽的檸檬搭配醇厚的紅茶，有什么效果呢?檸檬紅茶具有促進(jìn)消化、滋潤(rùn)肌膚和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。以下詳細(xì)介紹檸檬紅茶的泡法及功效。

　　檸檬紅茶的泡法

　　1.備具

　　茶盤(pán)1只，如意壺1只;長(zhǎng)身玻璃杯3只;料缸2只;不銹鋼夾l只;茶葉罐1只(內(nèi)置茶葉);賞茶碟(聞香碟)1只;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1套;開(kāi)水壺1只;沸水。

　　2.賞茶

　　在沖泡“檸檬紅茶”之前，可簡(jiǎn)要介紹一下所選用的紅茶品質(zhì)特征和文化背景。接著開(kāi)啟茶樣罐，用茶匙攝取少量茶樣，置于賞茶盤(pán)中，端于客人前，稍欠身，用雙手奉上，供客人觀賞聞香。

　　3.沖泡

　　用回旋斟水法將90～95℃左右的開(kāi)水注壺1周后，再用“鳳凰三點(diǎn)頭”法注壺八成滿;蓋上壺蓋后，悶茶2分鐘左右。

　　4.分茶

　　提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻后，將茶均勻入杯，每杯至七成滿。加方糖1～2塊，檸檬片1～2片。

　　5.品茶

　　品飲時(shí)，須用茶匙調(diào)勻茶湯，進(jìn)而依次聞香、觀色、嘗味。

　　檸檬紅茶的功效

　　檸檬性溫，含有豐富的維生素C，紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類(lèi)化合物的飲料之一，檸檬與紅茶搭配對(duì)人體健康有很大的益處。

　　檸檬紅茶既具有檸檬的清香滋味，又有紅茶的醇厚甘甜，對(duì)胃腸的消化有很好的效果，非常適合餐后飲用，此外檸檬紅茶還能滋潤(rùn)肌膚，促進(jìn)血液循環(huán)，活化細(xì)胞等。

　　檸檬紅茶的簡(jiǎn)介

　　檸檬很酸，紅茶稍苦。分開(kāi)來(lái)用水泡，檸檬水是含有酸味的水，紅茶是含著苦味酸的紅茶。檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。

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