8種隱藏在膳食中的健康衛(wèi)士

　　健康的食物往往對(duì)疾病有神奇的療效，當(dāng)代發(fā)達(dá)國(guó)家也熱衷于研究健康食品的食療價(jià)值。日本、法國(guó)、美國(guó)等國(guó)家對(duì)日常膳食中的主要食材進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)以下8種食物可用于防治流感、糖尿病、腸癌、關(guān)節(jié)炎等疾病。下面，我們?yōu)槟憬榻B這8種具有食療價(jià)值的食材，助你認(rèn)識(shí)近在眼前的寶物。

　　紅茶防治流感

　　日本科學(xué)家用比一般紅茶水濃度淡的紅茶液在病毒感染區(qū)浸泡5秒，該病毒就會(huì)失去感染力。為此，研究人員提出：在流感高發(fā)季節(jié)，人們常飲紅茶或堅(jiān)持用紅茶水漱口可以預(yù)防流感。

　　維生素b6防治糖尿病

　　法國(guó)、意大利及日本均有報(bào)道，維生素b6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素b6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會(huì)減輕或消失。平時(shí)多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素b6的食物，同樣對(duì)防治糖尿病有效。

　　牛奶防治支氣管炎

　　美國(guó)學(xué)者最近的一項(xiàng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，吸煙者患慢性支氣管炎的人有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中患支氣管炎的人卻低于20%。牛奶中所含的大量維生素a可保護(hù)支氣管和支氣管壁，使之減少發(fā)炎的危險(xiǎn)。

　　淀粉類食物防治腸癌

　　英國(guó)劍橋大學(xué)的研究表明，澳大利亞結(jié)腸癌發(fā)生率是中國(guó)人的4倍，其主要原因就是澳大利亞人攝入的淀粉少。專家們指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉類食物中的丁酸鹽能直接抑制大腸細(xì)菌繁殖，是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的強(qiáng)效抑制物質(zhì)。

　　菠菜防治視網(wǎng)膜退化

　　美國(guó)哈佛大學(xué)最近的一項(xiàng)研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。據(jù)稱，菠菜保護(hù)視力的關(guān)鍵是類胡蘿卜素，此化合物存在于綠葉蔬菜中，可防止太陽光對(duì)視網(wǎng)膜的損害。

　　蜂王漿防治關(guān)節(jié)炎

　　英國(guó)科學(xué)家對(duì)200名關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行研究后得出一個(gè)新結(jié)論：每天服用一次蜂王漿的關(guān)節(jié)炎患者，其疼痛減輕程度高達(dá)50%，關(guān)節(jié)靈活度也改善了17%。

　　橘汁防治尿道感染

　　美國(guó)婦產(chǎn)科醫(yī)生研究認(rèn)為，易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，有助防治尿道感染，其效果比單純飲水要好。

　　南瓜子防治前列腺病

　　美國(guó)研究人員最近發(fā)表的一篇科研論文指出，每天堅(jiān)持吃一把南瓜子(50克左右)，可治療前列腺肥大，明顯改善第三期病情。因?yàn)槟瞎献又械幕钚猿煞挚上�除前列腺初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。

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