蓮子的功效與作用 蓮子最養(yǎng)生的吃法

　　蓮子對(duì)我們大家都是非常熟悉的，尤其是蓮子粥相信很多人都吃過，蓮子是屬于一種蓮科植物，蓮子就是這種植物成熟后的干燥種子，蓮子還是屬于一種中藥的，具有養(yǎng)心安神的功效，那么蓮子還有哪些功效與作用呢，蓮子有哪些養(yǎng)生吃法呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內(nèi)容：

　　一、蓮子的功效與作用：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

　　1、蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。

　　2、蓮子所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對(duì)維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。

　　3、蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。

　　4、蓮子具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎固澀、補(bǔ)虛損、強(qiáng)筋骨、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢(mèng)、腎虛遺精、食欲不振等患者的康復(fù)營(yíng)養(yǎng)食品。

　　5、中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人強(qiáng)身防病、抗衰延壽的滋補(bǔ)品。

　　6、蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可清熱、降壓。

　　7、清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　二、蓮子怎么吃：蓮子的吃法也是比較多的，人們最常見愛你的就是煲湯以及煮粥了，下面喜愛哦吧就為大家介紹一下蓮子的不同的吃法吧。

　　1.最懶惰的吃法：蓮子粥。用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

　　2.最家常的吃法：冰糖蓮子。蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。

　　3.最清涼的吃法：蓮子龍眼羹。蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。放入冰箱儲(chǔ)存起來，隨吃隨取。

　　4.最養(yǎng)顏的吃法：大棗蓮子粥。蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時(shí)加適量白糖，爽口又補(bǔ)鐵。

　　5.最安全的保胎吃法：蛋黃蓮子羹。蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養(yǎng)心除煩，安神固胎。

　　6.最健康的夏日零食：蓮子茯苓糕。蓮子肉、茯苓各一份，白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀，加入白糖、桂花適量后拌勻，以水和面，上籠蒸成糕即可。

　　以上內(nèi)容是今天給大家將誒少的關(guān)于聯(lián)系的功效與作用以及蓮子最養(yǎng)生的吃法，如果喜歡喜蓮子的朋友們不妨按照上面的養(yǎng)生吃法做一些吃哦。

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