菠菜不能和什么一起吃 菠菜和什么相克

　　菠菜是一種生活中比較常見的蔬菜，而且菠菜是一種非常好吃的青菜，也含有非常豐富的營養(yǎng)，但是俗話說萬物都是相生相克的，雖然菠菜含有很豐富的營養(yǎng)，在我們的飲食當中吃的也比較多，但是有些食物是不能跟菠菜一起吃的，大家知道是哪些食物嗎，下面我就給大家介紹一下這方面的內(nèi)容：

　　一、菠菜不能和什么一起吃

　　1、菠菜不能和什么一起吃—豆腐：豆腐就是其中之一。豆腐在我們生活中都非常的熟悉，豆腐是利用大豆而做成的，營養(yǎng)價值非常的高，豆腐里面含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時進入人體會生成不溶性的草酸鈣，不僅會造成人體的鈣物質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。因此我們在做菠菜湯的時候一定不要將菠菜與豆腐同時食用喔。

　　2、菠菜不能和什么一起吃—豬肝：因為豬肝中含有較豐富的鐵、銅等金屬元素物質(zhì)，要是將豬肝與含維生素c較高的菠菜同時食用的話，金屬離子就很容易使維生素c氧化，從而失去原有的營養(yǎng)價值。動物的肝類、大豆、蛋黃中均含有豐富的鐵元素物質(zhì)，因此不適合與含草酸較多的菠菜同食用的。因為草酸與纖維素均會影響到人體對以上食物中鐵的吸收。

　　3、菠菜不能和什么一起吃—鈣片：我們都知道菠菜中含有豐富的草酸，草酸根離子在人體的腸道內(nèi)與鈣結(jié)后合后會產(chǎn)生化學反應(yīng)，從而形成草酸鈣沉淀，草酸鈣沉淀不僅阻礙了人體對鈣的吸收，而且在體內(nèi)沉積久后容易形成結(jié)石。所以我們在食用菠菜前，要先將菠菜在沸水中焯一下食用會更好喔。家有小孩及中老年人應(yīng)該謹記，若是在服用鈣片前后2小時內(nèi)應(yīng)該盡量避免食用菠菜、香菜、青椒等含草酸較多的食物。

　　二、菠菜跟什么相克：

　　1、菠菜+蜂蜜：引起心痛

　　2、菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

　　3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收

　　4、菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾

　　5、菠菜+奶酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收

　　6、菠菜+韭菜：腹瀉

　　7、菠菜+鱔魚：一起吃易導致腹瀉

　　8、菠菜+黃鱔：腹瀉

　　9、菠菜+黃豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用

　　10、菠菜+豬里脊肉：減少銅的吸收

　　11、菠菜+豬肉：減少銅的吸收

　　上述給大家介紹的是關(guān)于不能跟菠菜一起吃的食物以及跟菠菜相克的一些食物，希望大家看了上面的內(nèi)容之后以后在吃菠菜的時候一定要注意上面這些不能跟菠菜同時吃的食物，以免給自己身體造成影響。

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