喝咖啡的好處與壞處 教你辨別不同品種的咖啡

　　生活中有很多人都喜歡喝咖啡，但真正懂咖啡的人并不是很多，要想喝到好的咖啡必須懂得怎樣分辨�？Х葘τ谌藗儊碚f已經(jīng)是一種常見的飲料的一種，是屬于上班人士加班的必需品，可是大家知道喝咖啡的好處有多少嗎?喝咖啡的壞處又有哪些?咖啡的品種有多少種，主要成分又是什么接下來小編就和大家一起去了解一下吧。

　　咖啡的好處

　　維他命B是在咖啡的煙堿酸里含有一定比例的。也可以說咖啡中含有一定的營養(yǎng)成分�？Х榷乖诮�(jīng)過加工以后營養(yǎng)含量更高。并且會增加新的營養(yǎng)成分，游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　2.咖啡里面還有的煙堿酸里面的營養(yǎng)成分很高，含有維他命B，烘焙過后的咖啡豆?fàn)I養(yǎng)含量更高。還具有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。

　　3.咖啡對皮膚有益處�？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼�，有減肥的作用。

　　4.如果你喝醉了，那咖啡將會是你解酒的一個(gè)很好的選擇。咖啡具有著強(qiáng)大的解酒效率，它可以將用酒精在體內(nèi)變化過來的乙醛快速氧化，并快速分解成二氧化碳和水分排出體外。從而達(dá)到解酒醒腦的作用

　　5.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。

　　6.一天喝三杯的咖啡能夠刺進(jìn)膽囊的收縮，容易形成膽結(jié)石的膽固醇在膽汁內(nèi)也會減少，最新美國哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三倍的咖啡的男性，得膽結(jié)石的幾率很小低于40%

　　7.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。

　　8.咖啡可以帶給人體方面很大的幫助。具有抗氧化及保護(hù)心臟、強(qiáng)筋骨、利腰膝、促進(jìn)胃部消化，人的食欲也就變大，把屯在身體的脂肪也能慢慢消除掉，以及活血化瘀、息風(fēng)止痙等作用。在人的健康保護(hù)方面起著很大的作用

　　9.咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。

　　咖啡的壞處

　　1.緊張時(shí)添亂

　　咖啡因的作用就是可以幫助人提高警覺性、靈敏性、記憶力以及集中力。但引用過多超過平常的飲用量以后就等于食用了興奮劑一樣。那就會造成神經(jīng)過敏�？Х纫蜻�會讓焦慮失調(diào)得人的病癥更加的加快惡化，如：手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀。

　　2.加劇高血壓

　　咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔茫�常與其他簡單的止痛劑合成復(fù)方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙�，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實(shí)并非如此，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)。

　　3.誘發(fā)骨質(zhì)疏松

　　咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

　　咖啡的品種

　　炭燒咖啡

　　采用獨(dú)特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調(diào)制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。

　　陰干炭火咖啡

　　將咖啡豆在樹蔭下陰干60-70天，使咖啡果實(shí)中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會帶有自然的甜香味道。

　　意大利咖啡ESPRESSO

　　是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機(jī)中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點(diǎn)是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。

　　CAPPUCCINO

　　在ESPRESSO中加入適量的熱牛奶和發(fā)泡鮮奶沫制成。先在杯中到入大約1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的熱牛奶，最后加入1/3的發(fā)泡奶沫。奶沫輕浮在杯口，像在杯子上戴了一頂帽子，非常賞心悅目。同時(shí)又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據(jù)自己的喜好加適當(dāng)?shù)娜夤鸹蚩煽伞?/P>

　　法式牛奶咖啡

　　選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時(shí)注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。

　　CAFFE LATTE

　　適合早餐飲用的咖啡，可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯熱牛奶，如果愿意的話，可以加上一匙發(fā)泡奶奶沫。(奶沫的制法：將熱牛奶倒入起泡杯中，蓋上杯蓋，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫豐富的奶沫。

　　藍(lán)山咖啡

　　酸味、甜味、苦味均十分調(diào)和又有極佳風(fēng)味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

　　曼特寧咖啡

　　氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。

　　巴西咖啡

　　酸味和苦味可藉由烘培來調(diào)配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強(qiáng)烈苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

　　曼巴咖啡

　　曼特林配上巴西，芳香怡口，強(qiáng)勁有味，是咖啡中之絕配。

　　摩卡咖啡

　　此種具有獨(dú)特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調(diào)酒用。

　　哥倫比亞咖啡

　　具有獨(dú)特的酸味及醇味，中度烘培味道清爽，深度烘培成熟濃厚，兩者之中有股隱隱約約獨(dú)特風(fēng)味。

　　薩爾瓦多咖啡

　　具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

　　夏威夷咖啡

　　具強(qiáng)烈的酸味及獨(dú)特的香氣，中度烘培的豆子帶有強(qiáng)烈的酸味，深度烘培風(fēng)味更上一層樓。

　　瓜地馬拉咖啡

　　帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

　　吉力馬札羅山

　　酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產(chǎn)生柔和的苦味，適合來調(diào)配混合咖啡。

　　康娜咖啡

　　夏威夷康娜地區(qū)火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香。

　　主產(chǎn)于巴西圣保羅，甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

　　爪哇咖啡

　　產(chǎn)于印尼爪哇島，屬于阿拉比卡種咖啡。烘焙后苦味極強(qiáng)而香味極清淡，無酸味。

　　結(jié)語：喝咖啡的好處與壞處?以上是關(guān)于這個(gè)問題的具體介紹�？戳艘陨线@么多小編相信大家一定對咖啡有了更深的了解，并且介紹了這么多口味的咖啡我想大家已經(jīng)找自己喜歡的口味了吧。對于咖啡這個(gè)東西，喝的時(shí)候一定要有個(gè)度不然只會損壞到自己身體噢

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