零食的危害 遠離這9種高添加劑零食

　　當孩子吃零食的時候大家都說零食對身體不好，讓孩子盡量少吃，但具體危害在哪些卻不是很清楚，很多人都喜歡吃一些零食，但是零食有好有壞，吃不對的話很有可能對身體造成損害。那么你知道有哪些健康零食嗎?你知道零食的危害嗎?今天小編告訴大家遠離這9種高添加劑零食，趕緊來看看吧。

　　

　　1、方便面

　　一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導(dǎo)致低鈣血癥。

　　2、火腿腸

　　所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。

　　3、蜜餞

　　所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響鈣的吸收。

　　4、果凍

　　山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導(dǎo)致過敏反應(yīng)，并影響鈣的吸收。

　　5、冰激凌

　　人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規(guī)定不能用于食品。

　　6、餅干

　　所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。

　　7、奶茶

　　所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。

　　8、口香糖

　　可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

　　9、薯片

　　可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

　　6種零食為美麗加分

　　蘋果——抗氧化高手

　　辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援。現(xiàn)在，每天帶一個水果出門已經(jīng)是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“平均分”最高的了。

　　營養(yǎng)學家認為：蘋果的營養(yǎng)豐富全面，性情溫和，適合所有體質(zhì)的人食用。一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手。下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。

　　健康提示

　　建議連皮一起吃，因為約1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。

　　胡蘿卜——補充皮膚營養(yǎng)素

　　β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負責保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。β-胡蘿卜素被營養(yǎng)學家們稱為“皮膚營養(yǎng)素”，是天然的“防曬霜”。

　　高溫天，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿卜素的需要。

　　健康提示

　　大家通常認為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。其實熟吃胡蘿卜可以提高β-胡蘿卜素的吸收率，但并不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。

　　如果感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。

　　核桃——提升腦活力

　　信息時代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。

　　另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

　　健康提示

　　最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

　　杏仁——讓我們更長壽

　　堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里準備一小袋杏仁，方便隨時補充有益脂肪酸。

　　杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。

　　健康提示

　　杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒，不能多吃，一般作為止咳和通便之藥用。

　　研究表明，每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應(yīng)當連皮吃掉，因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質(zhì)。

　　雞蛋——天然廉價的蛋白質(zhì)來源

　　抗衰老專家建議，在感到餓的時候，第一時間應(yīng)該補充的能量是蛋白質(zhì)，而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食——既不制造太多熱量，又能為身體提供營養(yǎng)。

　　營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì)，非常適合作為一個Office break的健康小食。

　　健康提示

　　DHA和卵磷脂都含于蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個誤區(qū)認為吃雞蛋會升高血液里的膽固醇含量。其實，對于青壯年人來說，每天吃1～2個雞蛋還是健康必需的。

　　黑巧克力——人人都愛的快樂食物

　　黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。

　　健康提示

　　普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。

　　總結(jié)：以上為大家介紹了9種高添加劑零食，希望大家在吃零食的時候一定要遠離這些食物，避免給身體帶來傷害，所以在吃零食的時候大家一定要懂得挑選，健康飲食，才能讓你更加長壽。

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