微波爐也能做大菜 微波爐清蒸魚的做法

　　微波爐通常是用來加熱食物的，但是你知道嗎?微波爐也能做出大菜來，用微波爐就能做出一道清蒸魚，怎么做呢?接下去看看。

　　微波爐清蒸魚的做法一

　　食材：草魚1條，食鹽、醬油、蔥、料酒、白胡椒適量。

　　做法：

　　1.把魚洗凈，用刀在魚兩側(cè)斜劃幾刀，在魚身上擦上些鹽，白胡椒粉，滴上幾滴酒，放到盤子里。

　　2.切一些姜絲和蔥絲，把姜絲放些在魚肚子里，灑些在魚身上，用保鮮膜把盤子包好。

　　3.放到微波爐里，視魚大小和微波爐功率，通常用三分鐘左右。

　　4.趁魚在微波爐蒸的時候，拿鍋燒些滾燙的油，最好要把油燒到會冒煙為好。

　　5.魚蒸熟后小心的拿開保鮮紙(這里說的小心確實要小心，別隨手一揭，一不小心會把自己手給燙了。因為魚在蒸的時候，所有的蒸氣都被悶在盤里)，在魚身上倒入醬油還有你喜歡的調(diào)料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油，如果油夠燙，淋的時候會“哧哧哧”的響，剛好可以把蔥絲淋熟，也可以去掉魚的很多腥味。

　　微波爐清蒸魚的做法二

　　食材：鮮魚1條，醬油、鹽、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、蔥白、蒜苗適量。

　　做法：

　　1.首先將魚洗凈，雙面化兩道，抹上醬油或者鹽。

　　2.將洗好的蔥切小段、姜切片、蒜切段備用。

　　3.待魚腌制十五分鐘后，將姜片、蔥白放入魚肚及魚背，在魚身上撒上豆瓣醬，放上蒜苗。

　　4.加適量水，一點點就好，放入微波爐八分鐘中火。八分鐘后一道簡單好吃的美食就出路了。當(dāng)然你可以根據(jù)自己的口味放入辣椒、將豆瓣醬改成你喜歡吃的辣椒醬及其他醬料。

　　微波爐清蒸魚的做法簡單，所用廚具較少，大家不妨在家常做哦。關(guān)于用微波爐做清蒸魚的方法你學(xué)會了嗎?

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