春夏交替怎么吃才健康？ 推介換季養(yǎng)生飲食療方

　　隨著天氣的慢慢變暖，那么在春夏交替的時候我們要注意什么?對于養(yǎng)生保健方面來說，其實我們更是要加強自己的養(yǎng)生保健，今天小編就來說說春夏養(yǎng)生需要注意什么?

　　春夏交替養(yǎng)生需要注意什么

　　蛋白質(zhì)的補充，其實在春夏時期，我們?nèi)梭w中的一些器官就開始了活躍，那么我們對于營養(yǎng)物質(zhì)是需要大量的攝取，因此說對于雞蛋、肉類等一些蛋白質(zhì)需要補充的，當(dāng)然我們在補充蛋白質(zhì)的時候一定不要大量攝取高蛋白的東西。

　　飲食需要清淡，在中醫(yī)上來講，其實這個時節(jié)，我們一定要減少油類食物的進入，當(dāng)然清淡的食物對于我們身體是很有好處，尤其是在做飯炒菜的時候，一定要多吃一些大豆油、橄欖油等，當(dāng)然對于油炸的食物，我們盡量是少吃為好。

　　飲食要合理，在春夏交替的時候，飲食一定要合理有規(guī)律才好，當(dāng)然對于每天的三餐來說，我們一定要分配合理才好，對于一些需要控制體重的伙伴來說，其實也是適當(dāng)?shù)娜タ刂葡驴偟臒崃康臄z入才好。一般情況來說的話，早上是30%，中午是40%，那么晚餐其實就是30%了。

　　注意主副的食物搭配，很多時候我們在吃飯的時候都是喜歡只吃菜不吃肉，或者是說只是吃肉不吃菜的，那么其實這不是符合營養(yǎng)的需要，那么對于我們養(yǎng)生的來說，主食是很關(guān)鍵的，而且我們能量的主要來源，當(dāng)然如果我們對于主食吃的不好的話，那么是很影響我們的身體的�？傊�是原則是多吃主食，副食一定要少吃才對。

　　多吃一些高纖維的東西，其實很多時候我們要加強蔬菜水果的成分，在這樣的一個季節(jié)，那么我們一定要適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┙�、韭菜可以�?qū)散陰寒，當(dāng)然對于我們預(yù)防感冒都是有很大好處的。

　　注意酸堿的搭配，其實在我們這樣的時代，我們的生活水平也是提高了，而且我們對于一些肉食、魚蝦、禽類等等都是吃的很多，因為這些的食物都是酸性的，對于我們身體其實時間久了會有一定的影響的。所以說對于一些堿性的食物也是該多吃的。

　　春夏交替養(yǎng)生飲食療方

　　1、紫蘇粥

　　(原料)紫蘇葉6克，粳米50克，紅糖適量。

　　(制造)沙鍋內(nèi)參加適量水，放進紫蘇葉，煮沸1分鐘，往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔，另行燒水，參加粳米煮粥，待粥熟時，再參加紫蘇葉液和紅糖，攪勻即成。

　　功效：紫蘇葉味辛，性溫，有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效，能擴大毛細血管，刺激汗液分泌而發(fā)汗，其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮，有和胃、散冷、解表作用。

　　2、地黃粥

　　(原料)鮮地黃，白蜜、粳米、酥油各適量。

　　(制造)地黃洗凈搗汁，每500克汁參加白蜜120克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。將粳米約50克煮粥，粥熟時參加地黃膏10克，酥油少許。于逐日早晚空腹食用。

　　功效：滋陰，養(yǎng)血，潤肺。實用于肺、腎陰虛，干咳少痰，咯血，陰傷便秘等癥。如為補腎肺用，可在粥中放進熟羊腎，切碎同食;如在粥中加花椒、姜則有溫中祛冷、回陽通脈之效。

　　3、防風(fēng)粥

　　(原料)防風(fēng)12克，蔥白2克，粳米60克。

　　(制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥，參加防風(fēng)藥液(提前煮好)，蔥白(洗凈切碎)，文火稍煮，調(diào)味食用。

　　功效：辛溫解表，祛風(fēng)散冷。實用于外感風(fēng)冷濕邪重者，癥見發(fā)熱惡冷，頭痛鼻塞，周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕，所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。

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