姜湯怎么煮

　　原標題：姜湯要熬多久

　　姜湯是民間常用的驅寒防治感冒的偏方，簡單又有效，熬姜湯的時間往往會營銷姜湯的功效，但是很多人都不知道姜湯要熬多久，下面小編就為您介紹姜湯要熬多久。

　　姜湯要熬多久

　　熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。

　　熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　姜湯的功效

　　1、預防感冒

　　白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學在一項研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。

　　2、傷風感冒

　　夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉�，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解熱，或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對于風熱感冒，人體本來已經(jīng)感受了熱邪，如果這個時候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。感冒食療應該隨著病程而轉變，有些食物是適合平時調養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。

　　姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。

　　3、防空調病

　　炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現(xiàn)為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學認為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處于空調環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生姜絲，用開水沖泡，這樣也能抵御“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。另外，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經(jīng)等作用。對于癥狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。

　　4、治腹痛、吐瀉

　　盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

　　5、開胃

　　如果在飯前先喝些姜湯，就能增進食欲、促進營養(yǎng)吸收。

　　6、消夏解暑

　　中醫(yī)認為，生姜能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當吃點生姜也大有裨益。

　　7、產(chǎn)婦保健

　　產(chǎn)婦坐月子喝姜湯無可厚非的，但方式和方法一定要正確，不然也會帶來一些負面的影響。中醫(yī)認為，生姜性溫熱、辛，可疏風解表、散寒，促進惡露排出。但由于姜是辛溫之物，可促進血液循環(huán)，過多食用會增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內膜修復不好，造成貧血，產(chǎn)后體弱，所以產(chǎn)后不能馬上就吃姜或姜制品。應適時、適量、適度。產(chǎn)婦可以自己觀察，如果惡露轉為顏色淡黃或白色時，是進食姜湯較理想的時機。但也不能天天喝一大碗，通�？梢愿籼旌刃“胪虢獪珵橐�，不宜飲用濃姜汁。同時，飲用姜湯的時間不宜太長，一般可持續(xù)10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應暫時停止或減少姜湯的分量。

　　姜湯要熬多久其實并沒有太多的規(guī)定，只要把姜湯煮開即可。

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