桑與蠶

　　陳文靜 李佑嘉 李世敬(通訊作者)

　　北京林業(yè)大學(xué)醫(yī)院 100083

　　筆者作為小學(xué)生家長(zhǎng),深感養(yǎng)蠶之樂(lè)不在于蠶,而在于“養(yǎng)”,其樂(lè)則在于收獲與希望。從蠶蟻孵化、采集桑葉,到蠶寶寶層層蛻皮長(zhǎng)大,至發(fā)黃發(fā)透,吐絲結(jié)繭,蠶蛾破繭,交尾產(chǎn)卵,結(jié)束一生。在和它們一起相處至少一個(gè)多月,增加了對(duì)昆蟲(chóng)等生命的責(zé)任感,內(nèi)心的情感變得更加豐富細(xì)膩。

　　中國(guó)人對(duì)于桑蠶文化的喜愛(ài)仿佛刻在了骨子里,有關(guān)桑蠶的故事,從未間斷,女子采桑、養(yǎng)蠶、絲織的場(chǎng)景,出現(xiàn)在詩(shī)歌里,唱詞里,水墨畫(huà)中。 “五畝之宅,樹(shù)之以桑,五十者可以衣帛矣”,是田園牧歌生活的日常,歲月如梭,桑蠶絲織卻從未在生活中走遠(yuǎn)。桑與蠶,和中醫(yī)藥有著千絲萬(wàn)縷的剪不斷的淵源,下面讓我們更深層次地認(rèn)知桑與蠶,感悟中醫(yī)藥文化的博大精深。

　　第一篇 桑

　　桑樹(shù)的藥用歷史可謂悠久,最初出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》一書(shū)中, 從《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載了桑白皮、桑葉以及桑耳的功效,到《新修本草》提及桑椹的“味甘,寒,無(wú)毒”時(shí),桑樹(shù)各部位在方中用法的記載便日漸豐富。如《本草拾遺》記載:“桑葉、汁,主霍亂腹痛,吐下,研取白汁,合金瘡…椹,利五藏關(guān)節(jié),通血?dú)��！薄睹�醫(yī)別錄》中桑白皮的記載:“去肺中水氣,唾血,熱渴,水腫,腹?jié)M臚脹,利水道,去寸白,可以縫金瘡。”……《中華人民共和國(guó)藥典》更是將桑葉、桑椹、桑枝、桑白皮全部收載。有如此多入藥部位,且均收入藥典的植物,還真是不太多。這桑樹(shù)是整個(gè)生命都獻(xiàn)給中醫(yī)藥界的英雄植物呢!

　　桑葉在《本草綱目》中是作為消渴、利五臟、通關(guān)節(jié)、下氣、治痛、補(bǔ)損瘀血的中藥記載的,所以,它在書(shū)中又被稱(chēng)作“神仙草”,有利水、疏散風(fēng)熱,清肺潤(rùn)燥,清肝明目。常用于風(fēng)熱感冒,肺熱燥咳,頭暈頭痛,目赤昏花等,桑葉要“初霜后采收”,因?yàn)閭鹘y(tǒng)上認(rèn)為霜桑葉品質(zhì)會(huì)更佳。如果有風(fēng)熱引起的咳嗽,可以用桑葉泡水喝;因?yàn)樯Ｈ~有去水腫的作用,也可用喝桑葉泡的水或用桑葉與梨皮共煮,熬成湯喝;桑葉茶能生津止渴,糖尿病患者能拿來(lái)當(dāng)飲料喝;另外,要是須發(fā)早白,也可用桑葉水擦拭,有一定烏發(fā)作用。

　　桑葚,是�？浦参锷５墓�穗。4～6月果實(shí)變紅時(shí)采收,曬干,或略蒸后曬干。作為果品,桑葚在水果青黃不接的時(shí)期上市,故被消費(fèi)者譽(yù)為“百果之先”、“民間圣果”等。又因其具有保健功能,故又被譽(yù)為“21世紀(jì)最佳保健果品”。作為藥品,它被許多古代醫(yī)藥典籍所收載。《本草綱目》載:“桑葚,名文武實(shí)。單食,止消渴,利五臟關(guān)節(jié),通血?dú)?安魄鎮(zhèn)神,令人聰明,變白,不老。搗汁飲,解中酒毒;釀酒服,利水氣消腫”。桑葚滋陰補(bǔ)血,對(duì)陰虛血虧所出現(xiàn)的頭發(fā)花白、耳鳴,尤其出現(xiàn)了腸燥便秘,有良好效果。根據(jù)現(xiàn)代研究,桑葚可以美容、明目、健脾助消化、防止動(dòng)脈硬化、補(bǔ)血、緩解便秘、改善生殖亞健康、抗癌防癌。因桑葚集營(yíng)養(yǎng)、保健和藥用于一身,故一直被列在衛(wèi)生部頒布的“藥食同源”目錄的名單之中。

　　桑枝是一種傳統(tǒng)的中藥材,它的來(lái)源是�？浦参锷５母稍锬壑ΑＲ话阌诖耗┫某醪墒�,去葉,曬干,或趁鮮切片,曬干。具有祛風(fēng)濕,通利四肢關(guān)節(jié)的效果,所以對(duì)于一些肩背疼痛對(duì)于一些四肢關(guān)節(jié)的疼痛,非常常用。對(duì)肺熱咳喘,皮水水腫也有效。

　　桑樹(shù)的樹(shù)枝、樹(shù)葉、果實(shí)都可藥用。古人發(fā)現(xiàn)桑樹(shù)根也是個(gè)好東西。那它到底有什么用呢? 桑白皮的來(lái)源是�？浦参锷５母稍锔�皮,有瀉肺平喘,利水消腫的作用。主要用于治療肺熱喘咳,水腫脹滿(mǎn)、尿少,面目肌膚浮腫等。

　　一株桑樹(shù)四季入藥,春去桑枝,祛風(fēng)濕;夏摘桑葚,生津止渴;秋打霜桑葉,疏散風(fēng)熱;冬挖根皮,利水消腫。與桑有關(guān)的其他藥材還有很多,桑耳、�；ā⑸ｓ枷x(chóng)、桑癭、桑榾柮、桑葉滋、桑寄生、桑螵蛸。

　　桑耳:又稱(chēng)桑黃,桑蛾,白色者稱(chēng)玉鼎芝。桑黃就是一種生長(zhǎng)在桑屬植物樹(shù)樁及樹(shù)干上的大型真菌,其子實(shí)體多為金黃或黃褐色,通俗地講,它就是一種非常非常好的藥用蘑菇。性味:甘、平,微毒。主治:黑者主女人漏下,赤白帶,血病,積聚。野生桑黃資源非常有限,因此野生桑黃有“森林黃金”之稱(chēng)。古代民間早有“桑樹(shù)生黃,幸得之,百病可醫(yī)”的說(shuō)法

　　�；�:又稱(chēng)桑錢(qián),桑蘚,生桑樹(shù)白蘚,如地錢(qián)花,不是桑椹花。性味:苦、寒,無(wú)毒。主治:健脾腸,止鼻血,吐血。

　　桑蠹蟲(chóng):或稱(chēng)桑牛,桑天牛,天�？评ハx(chóng),桑樹(shù)孔內(nèi)幼蟲(chóng)。性味:甘、溫。功用:壯強(qiáng)活血,去瘀藥,并有鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛之功。

　　桑癭:桑老則樹(shù)生癭,其狀如瘤,用刀砍下,陰干入藥,去風(fēng)痹諸濕,浸酒用,治胃痛。桑榾柮:乃多年老桑,數(shù)被剪伐嫩條,其頭長(zhǎng)成如拳者是也,即俗稱(chēng)桑拳頭。治腸癥,用老桑榾柮燒紅存性,為末,好酒送下即愈。

　　桑葉滋:鮮桑葉摘開(kāi),其葉筋有白汁,名桑葉滋,又名桑脂。性味:苦、微寒。治于天絲入眼點(diǎn)之,治蜈蚣咬。

　　桑寄生:又名桑寄生或廣寄生,是桑寄生科植物桑寄生,寄生于構(gòu)、槐、榆、木棉等樹(shù)上稱(chēng)謂桑寄生,非一定是桑樹(shù)上寄生物。

　　桑螵蛸:別名螳螂巢,不是蠶蛹,為螳螂的干燥卵鞘,具有固精縮尿,補(bǔ)腎助陽(yáng)之功效。常用于遺精滑精,遺尿尿頻,小便白濁。

　　第二篇 蠶

　　凝視桑樹(shù),歷史的車(chē)輪滾滾前行,中醫(yī)人的那份堅(jiān)守與熱愛(ài)一直在那里。以桑葉為食物的家蠶,也將桑樹(shù)的植物英雄精神傳承到底,“春蠶到死絲方盡”,蠶寶寶一身都是寶,它除了可以繅絲之外,它的蠶繭、白僵蠶、蠶沙、蠶蛹等還可以入藥。

　　如果蠶寶寶不幸感染白僵菌而夭亡,將其曬干后就是中藥白僵蠶,別名僵蠶、天蟲(chóng)、僵蟲(chóng)。僵蠶的形成有幾分似冬蟲(chóng)夏草,也是蟲(chóng)和菌的結(jié)合體,是一種病理產(chǎn)物。僵蠶來(lái)源于蠶蛾科昆蟲(chóng)家蠶4～5齡的幼蟲(chóng)感染(或人工接種)白僵菌而致死的干燥體。白僵蠶是我國(guó)一味名貴的傳統(tǒng)中藥材,其藥用在古代醫(yī)書(shū)中有詳細(xì)記述,并在現(xiàn)代臨床上廣泛應(yīng)用。僵蠶,其性味咸、辛,平。僵蠶能夠息風(fēng)止痙,祛風(fēng)止痛。

　　蠶沙,首載于《名醫(yī)別錄》,別名:原蠶屎、晚蠶沙、蠶砂、原蠶沙、馬鳴肝、二蠶沙,來(lái)源于蠶蛾科昆蟲(chóng)家蠶幼蟲(chóng)的干燥糞便。蠶沙入藥歷史悠久,是動(dòng)物藥排泄物入藥的重要代表藥之一。蠶沙含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥用成分,具有祛風(fēng)除濕、和胃化濁、活血通經(jīng)的功效。

　　僵蛹,本品為蠶蛹經(jīng)白僵菌發(fā)酵的制成品。僵蛹資源豐富,成本低廉,其成分既保留了蠶蛹中的有效成分,也包含白僵菌對(duì)蠶蛹成分的分解產(chǎn)物以及白僵菌的代謝產(chǎn)物。為具有白僵蠶同等功效的中藥,一般作為白僵蠶的代用品�，F(xiàn)僵蛹已制成片劑用于臨床,治療癲癇、腮腺炎、慢性支氣管炎等疾病。

　　蠶繭,別名蠶衣,繭黃,蠶繭殼,為蠶蛾科昆蟲(chóng)家蠶蛾的繭殼。有止血;止渴;解毒療瘡的作用。蠶繭富含絲膠蛋白,可促進(jìn)我們?nèi)梭w細(xì)胞的新陳代謝,蠶絲面膜作為成熟產(chǎn)品為大眾接受;也可以將桑葉、菊花等包入蠶繭,形成桑蠶飲,有潤(rùn)喉清肺、養(yǎng)肝明目、祛斑化瘀的作用。

（責(zé)任編輯：華康）