在浩渺的中華飲食文化中，山茶油以其獨特的營養(yǎng)價值和深厚的文化底蘊，逐漸走進千家萬戶的廚房。被譽為“東方橄欖油”的山茶油，不僅與橄欖油在營養(yǎng)上相媲美，更因其獨特的制取工藝和豐富的生物活性成分，成為健康飲食的新寵。
在日常飲食中，花生油、菜籽油、芝麻油和橄欖油等食用油種類繁多，然而，作為我國最古老的木本食用植物油之一的山茶油，卻并未得到廣大消費者的充分了解和認可。
山茶油又稱油茶籽油、茶籽油，其是油茶的成熟種子的油茶籽經過壓榨、浸提等工藝制取而得，是我國特有且最為古老的木本食用植物油之一。
圖片來源：中國食品報官方平臺公眾號
與其他常見的食用油相比，山茶油在營養(yǎng)價值和健康功效毫不遜色。而在眾多山茶油品牌中，金龍魚金山茶山茶油則將山茶油的優(yōu)點發(fā)揮到了極致。這款山茶油富含單不飽和脂肪酸(MUFA)，其中油酸含量高達80%左右。單不飽和脂肪酸可以幫助降低血液中壞膽固醇水平，有利于降低心臟病和中風的風險。金龍魚金山茶山茶油還蘊含維生素E、角鯊烯等，都可以抗氧化，因為過度氧化應激跟衰老、腫瘤、感染性疾病等多種疾病密切相關，所以攝入這些成分也有益于健康。
圖片來源：金龍魚京東旗艦店
為了保留茶油純正風味，金山茶堅持茶果不落地，不沾染泥土雜質避免異味浸染，確保茶油純凈，并通過適度加工留住清新風味。用它炒菜、煎肉、涼拌，都能讓菜肴煥發(fā)出新的風味和口感。其220°C的高煙點，使得烹飪時不易產生煙霧，讓廚房環(huán)境更加清新。
在繁忙的現(xiàn)代生活中，我們越來越注重飲食的健康與品質，選擇一款好的食用油就顯得尤為重要。金龍魚金山茶山茶油，正是一款集營養(yǎng)、健康、美味于一體的優(yōu)質食用油。它以其獨特的制取工藝和豐富的生物活性成分，贏得了廣大消費者的喜愛和信賴。
如果你還在為選擇哪種食用油而猶豫不決，試試金龍魚金山茶山茶油吧!相信它一定會為你的餐桌增添一抹亮色，讓你的生活更加健康、美好。
（責任編輯：華康）
