神經(jīng)衰弱吃什么好

　　神經(jīng)衰弱患者的藥膳

　　1、桂圓紅棗粥：桂圓15克、紅棗5～10枚和粳米100克煮粥。有養(yǎng)心、安神、健脾、補(bǔ)血之功效。適用于心血不足，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盜汗的患者。

　　2、海參粥：海參適量、粳米或糯米100克。先將海參浸透，洗干凈，切片煮爛后，同米煮成稀粥。有補(bǔ)腎益精養(yǎng)血之功。適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱、腎虛尿頻的患者。

　　3、拍子仁粥：拍子仁10～15克、蜂蜜適量和粳米50～100克煮成稀粥。有潤腸通便、養(yǎng)心安神之功。適用于心悸失眠、健忘和慢性便秘的人。此外，單味棗仁(搗碎先煮)、蓮子等均可與粳米同煮成粥，有同樣療效。

　　4、枸杞粥：枸杞60克、大米120克。將枸杞洗凈，擇去雜質(zhì)備用。將大米淘洗干凈，下鍋煮至半熟，倒人枸杞一同煮熟即可。其特點(diǎn)是紅白相映，稠糯微甜。有補(bǔ)腎明目聰耳之功，對頭昏眼花耳鳴有效。

　　5、小麥粥：由小麥、大棗、粳米組成，是一劑治療心氣不足所致失眠、心悸、精神恍餾的良方，具有安心神、補(bǔ)脾胃之功。小麥粥的煮制方法是：取小麥100克，洗凈，放人適量水中，煮沸20～30分鐘后將小麥撈出，加人淘凈粳米100克、去核大棗6枚，煮熟后食用。每日1～2次。連服5～6天。若于本粥中加入炒棗仁10克，則安神效果更佳。

　　6、百合粥：老年人體弱多病，心血不足，往往導(dǎo)致心腎不交，失眠，多夢，健忘，心煩意亂，多愁善感，甚至整夜不能人睡。方用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香氣味，加冰糖適量，早晚各服1次。失眠嚴(yán)重者，可沖服朱砂1克，每日2次。百合內(nèi)含有少量淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、微量生物堿(秋水仙堿)。具有清熱養(yǎng)陰、潤肺安神的功能，是治療神經(jīng)衰弱的強(qiáng)壯滋補(bǔ)有效藥物。

　　7、糯米山藥蓮子粥：鮮淮山藥90克(切片)、蓮子30克、粳米250克，共煮粥，加少許糖漬桂花，即可服食。有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、寧心安神之效。

　　其他有益食譜

　　龍蝦棒龍蝦與面粉等原料混合制作成棒狀形狀。

　　南美蝦南美蝦是蝦中的一個(gè)品種，南美蝦殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。中國、越南、泰國、厄瓜多爾等國是南美蝦養(yǎng)殖最主要的種植來源。

　　香瓜茄香瓜茄別名人參果、香艷茄、香瓜梨、香艷梨、香艷芒果、金參果、長壽果、紫香茄等。原產(chǎn)南美洲安第斯山北麓，是一種茄科多年生蔬菜、水果兼觀賞型草本植物。中國于20世紀(jì)80年代引入，經(jīng)有關(guān)科研院(所)的試種研究，先后在各地示范種植，已取得一定成績，并積累了較為豐富的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。根據(jù)實(shí)踐體會結(jié)合各地的成功經(jīng)驗(yàn)，我們認(rèn)為香瓜茄的高效栽培在十巧。

　　葵花瓜子葵花籽，即向日葵的果實(shí)，可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素。

　　芹菜棗仁湯：鮮芹菜90克，酸棗仁8克，加適量水共煮為湯，棄去芹菜和酸棗仁渣飲湯。此為一日量，分中午飯后和晚上臨睡前兩次分服。這款藥膳有平肝清熱，養(yǎng)心安神的功效，適用于虛煩不眠、神經(jīng)衰弱引起的失眠健忘、血壓高時(shí)頭暈?zāi)垦５炔∽C。

　　小麥黑豆夜交藤湯：小麥45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放鍋中，加水適量煎煮成湯，棄去小麥黑豆夜交藤藥渣飲湯。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有滋養(yǎng)心腎，安神的功效，適用于心腎不交之失眠、心煩等證。

　　百合棗龜湯：龜肉50克，百合15克，紅棗10枚，調(diào)料適量。龜肉切塊，大棗去核，與百合共煮，加調(diào)味品，煮至龜肉熟爛即可，飲湯食肉。此為一日量，分兩次食用。這款藥膳有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)心益腎的功效，適用于心腎陰虛所致失眠、心煩、心悸等證。

　　鮮花生葉湯：鮮花生葉15克，赤小豆30克，蜂蜜兩湯匙。將花生葉、赤小豆洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煎煮為湯，拋棄花生葉，調(diào)入蜂蜜，飲湯食豆。此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢等。

　　蔥棗湯：大棗20枚，帶須蔥白兩根。將大棗洗凈用水泡發(fā)，帶須蔥白洗凈，切成寸段備用。將紅棗放入鍋中，加水適量，先用武火燒開，再改用文火燉約20分鐘，加入帶須蔥白后繼續(xù)燉10分鐘即成，食棗飲湯。此為一日量，分兩次服食。這款藥膳有養(yǎng)血安神的功效，適用于神經(jīng)衰弱、失眠多夢、記憶力減退等證。

　　龍眼姜棗湯：龍眼肉10克，生姜5片，大棗15枚。選用肉厚、片大、質(zhì)細(xì)軟、油潤、色棕黃、半透明、味道濃甜的龍眼肉，鮮生姜洗凈刮去外皮，切片，大棗洗凈備用。把龍眼肉、生姜片、大棗一同放入鍋中，加水兩碗，煎煮成一小碗即可。棄去藥渣飲湯，此為一日量，分兩次飲用。這款藥膳有補(bǔ)血益氣，養(yǎng)血安神的功效，適用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱、貧血等證。

　　蓮子桂圓湯：蓮子(去芯)、茯苓、芡實(shí)各8克，龍眼肉10克，文火燉煮50分鐘，棄去藥渣，至煮成黏稠狀，再攪入紅糖，冷卻后飲湯，此為一日量，分兩次飲服。這款藥膳有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神的功效，適用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、貧血、神經(jīng)衰弱等證。

　　專家稱，神經(jīng)衰弱的主要表現(xiàn)就是病人常常“心有余而力不足”，心情緊張難以放松，特別容易煩惱、激動(dòng)或發(fā)脾氣，無法安心工作，受一點(diǎn)刺激都難以忍受。其早期征兆包括入睡困難，睡眠淺、多惡夢，甚至失眠;食欲不振、消化不良;頭昏腦脹，打不起精神，注意力不集中，記憶力下降，甚至渾身疲乏、體力不支等。

　　一般認(rèn)為，太極拳、氣功、按摩、健身走、慢跑、打乒乓球等都會有助于緩解神經(jīng)衰弱。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，神經(jīng)衰弱患者每天做較長距離的散步(2~3公里)有助于調(diào)整大腦皮層的興奮和抑制過程，減輕血管活動(dòng)失調(diào)的癥狀，如頭痛等。

　　注意事項(xiàng)

　　營養(yǎng)障礙時(shí)也會出現(xiàn)神經(jīng)衰弱的一些癥狀。饑餓時(shí)人可以出現(xiàn)疲勞感、注意力渙散、行動(dòng)遲緩、頭痛頭暈、嗜睡或失眠等神經(jīng)衰弱癥狀，除食物以外對任何事物都不感興趣。此外維生素 B、維生素 C的缺乏，水、鹽的攝人不足等等，都可以出現(xiàn)神經(jīng)衰弱癥狀。大腦需要的營養(yǎng)物質(zhì)，除了脂類、蛋白質(zhì)、糖類、氧氣和水分以外，其他如維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及微量元素等也是不可缺少的。

　　神經(jīng)衰弱患者在飲食療法方面應(yīng)特別注意食用下列對腦有營養(yǎng)價(jià)值的食物。

　　富含脂類的食物：如肝、魚類、蛋黃、黃油、大豆、玉米、羊腦、豬腦、芝麻油、花生及核桃等。

　　富含蛋白質(zhì)的食物：如瘦豬肉、羊肉、牛肉、牛奶、雞、鴨、魚、蛋及豆制品等。

　　富含維生素C的食物：一般水果及蔬菜中均含有豐富的維生素C。靈芝大麥治神經(jīng)衰弱

　　靈芝10克，大麥50克。將靈芝剪碎加水，煎煮取汁。大麥磨碎，用靈芝汁煮，加白糖適量�？僧�(dāng)早餐或夜宵食用，每日1次。(摘自7月26日《中國老年報(bào)》)

　　富含微量元素的食物：如動(dòng)物肝、腎臟與牡蠣、粗糧、豆制品、魚肉、菠菜、大白菜等。　神經(jīng)衰弱是指患者精神活動(dòng)長期過度緊張，導(dǎo)致大腦的興奮和抑制功能失調(diào)，屬于神經(jīng)官能證的一種類型。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為該病屬于驚悸、不寐、健忘、眩暈、虛損等范疇。神經(jīng)衰弱患者使用藥膳調(diào)理，就是按照中藥的性味功能與適宜的食物相結(jié)合，經(jīng)過烹調(diào)制作后，使之與人體臟腑陰陽、氣血盛衰、寒熱虛實(shí)相匹配，從而達(dá)到治療神經(jīng)衰弱的目的。

　　此病人忌食甜食，甜食是讓神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，食用后會增加大腦興奮度，加重病情。但是一般食物和水果里的糖是可以接受的。

（責(zé)任編輯：落葉）