吃素可以預(yù)防心血管疾病嗎？

　　一些人不愿意吃肉，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為“不吃肉=減少脂肪攝入=有利于降低血脂=不會(huì)胖”，進(jìn)而可以預(yù)防心血管疾病。實(shí)際上，這個(gè)邏輯只是聽(tīng)起來(lái)有道理而已。因?yàn)檫m當(dāng)吃肉，并不會(huì)引起血脂升高，也不會(huì)讓人長(zhǎng)胖。如果完全不吃肉，會(huì)降低優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，同樣影響健康。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)

（責(zé)任編輯：華康）