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反食品浪費(fèi)是一項(xiàng)社會(huì)責(zé)任

時(shí)間:2022-12-26 09:39:49   來源:人民網(wǎng)

  勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,倡導(dǎo)和推行食品節(jié)約、反對并懲戒食品浪費(fèi)既是綠色低碳生活方式的應(yīng)有之義,更是保障糧食供給端牢中國飯碗的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。習(xí)近平總書記高度重視糧食安全問題,倡導(dǎo)形成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。

  黨的十八大以來,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象有所改觀,全黨全社會(huì)厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚正在形成。同時(shí)也要看到,一些人仍對反食品浪費(fèi)認(rèn)知度不足、認(rèn)同度不高,一些地方餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依舊存在,甚至觸目驚心、令人痛心。反食品浪費(fèi)是一項(xiàng)社會(huì)責(zé)任,需要我們每一個(gè)人、每一個(gè)家庭、每一個(gè)團(tuán)體承擔(dān)起來。

  發(fā)揮人民群眾的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。糧食從農(nóng)田到餐桌,需要經(jīng)過諸多環(huán)節(jié),需要農(nóng)民、購銷人員、生產(chǎn)加工人員、食品烹飪?nèi)藛T等眾多勞動(dòng)者參與?梢哉f,人民群眾本身就是糧食生產(chǎn)安全的主體力量。近年來,“光盤行動(dòng)”“小份菜”“剩菜打包”等餐桌新風(fēng)的興起也離不開人民群眾的廣泛參與。反食品浪費(fèi)應(yīng)切實(shí)尊重人民的主體地位和首創(chuàng)精神,充分保障人民群眾知情權(quán)、參與權(quán)和監(jiān)督權(quán),激發(fā)人民群眾的主觀能動(dòng)性。

  推動(dòng)形成食品浪費(fèi)協(xié)同治理機(jī)制。合理有序的食品消費(fèi)市場的形成和運(yùn)轉(zhuǎn)是社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的應(yīng)達(dá)目標(biāo)。如今食品浪費(fèi)治理實(shí)踐中“漏斗型”的行政結(jié)構(gòu)倚重于“上傳下達(dá)”的內(nèi)部傳導(dǎo)方式,增大了部門權(quán)能自我強(qiáng)化的路徑依賴風(fēng)險(xiǎn),應(yīng)有機(jī)整合政府、社會(huì)和市場不同主體的治理需求,推動(dòng)形成政府主導(dǎo)、行業(yè)引導(dǎo)、公眾參與的協(xié)同治理機(jī)制,匯聚反食品浪費(fèi)的強(qiáng)大合力。

  加快構(gòu)建運(yùn)行順暢的法律機(jī)制。食品浪費(fèi)具有非瞬時(shí)性、關(guān)聯(lián)性和動(dòng)態(tài)性的表征,需要依據(jù)浪費(fèi)發(fā)生機(jī)理形成預(yù)防、監(jiān)測、處置和反饋等不同階段的監(jiān)管機(jī)制。反食品浪費(fèi)法施行一年多來,反食品浪費(fèi)由道德約束上升至法律規(guī)范,公眾餐飲消費(fèi)、日常食品消費(fèi)有了基本行為準(zhǔn)則。要持續(xù)抓好法律落實(shí),強(qiáng)化監(jiān)管,推動(dòng)建立和完善相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,為更好促進(jìn)食品節(jié)約提供法治保障。

  “一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱”。當(dāng)前,盡管中國糧食生產(chǎn)連年豐收,但對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)。中國是一個(gè)人口眾多、土地資源相對不足的國家,從中長期看,中國的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢,糧食浪費(fèi)帶來的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染問題絕不可小覷,“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的觀念永不過時(shí)。

  反食品浪費(fèi)不是小事,應(yīng)從“國之大者”的高度,深刻把握制止餐飲浪費(fèi)的重要性和必要性。只要我們每個(gè)人都從自身做起、從點(diǎn)滴做起,增強(qiáng)反食品浪費(fèi)的思想自覺和行動(dòng)自覺,扛起這項(xiàng)社會(huì)責(zé)任,就一定能在制止“舌尖上的浪費(fèi)”的基礎(chǔ)上,端牢中國飯碗,更好保障國家糧食安全。

(責(zé)任編輯:華康)

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