7月3日至5日，第十五屆中國奶業(yè)大會、2024中國奶業(yè)20強(D20)論壇暨2024中國奶業(yè)展覽會在武漢國際博覽中心召開。本屆展會展覽面積約10萬平方米，一站式呈現(xiàn)中國奶業(yè)的全方位發(fā)展態(tài)勢。
此次大會上，伊利發(fā)布了產業(yè)鏈上游“四鏈融合”成果，未來將繼續(xù)發(fā)揮產業(yè)鏈“鏈主”作用，加速數智養(yǎng)殖、打造精益牧場、種植優(yōu)質飼草、激活人才引擎，多措并舉，提升行業(yè)核心競爭力，支持產業(yè)鏈上游發(fā)展。
大會同期，在“點”“識”成金——2024中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會上，伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜表示：“當前奶業(yè)發(fā)展面臨一定的困難，在這關鍵時期，中國奶業(yè)應緊扣產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、數據鏈和人才鏈，實現(xiàn)‘四鏈融合’，全面構建高效協(xié)同、互融互通的產業(yè)創(chuàng)新生態(tài)，加快創(chuàng)新步伐，提升核心競爭力，實現(xiàn)高質量發(fā)展。”
對于如何推進“四鏈融合”，劉春喜認為，在優(yōu)化產業(yè)鏈方面，要打造自主可控、安全可靠的現(xiàn)代化奶產業(yè)體系，形成協(xié)同創(chuàng)新、降本增效等規(guī)模效應;在激活創(chuàng)新鏈方面，應與產業(yè)鏈的部署相銜接，通過創(chuàng)新鏈使中國奶業(yè)科技創(chuàng)新與產業(yè)發(fā)展協(xié)同聯(lián)動、深度融合;在貫通數據鏈方面，利用大數據和智能化工具，在上游建立智慧牧場實現(xiàn)科學高效的養(yǎng)殖管理模式，在中游建設智能生產基地大幅提升生產效率和質量，在下游建設消費者智能洞察系統(tǒng)不斷創(chuàng)新產品和服務;在完善人才鏈方面，要積極發(fā)揮企業(yè)與國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心平臺作用，與國內外高校、科研機構開展創(chuàng)新合作，集聚全球食品創(chuàng)新人才智慧。
此外，在2024中國奶業(yè)展覽會上，伊利集團副總裁徐克分享了關于奶業(yè)對于鄉(xiāng)村振興事業(yè)的相關感想。他認為，奶業(yè)一頭連著農民群眾的“錢袋子”，一頭連著鄉(xiāng)村發(fā)展的“新路子”，乳企應聚焦農牧民技術弱、融資難及風險抵御能力弱等問題，充分發(fā)揮技術、管理、資金等優(yōu)勢，與農牧民利益共享、風險共擔，帶動產業(yè)鏈共贏。同時，開展奶牛養(yǎng)殖專業(yè)化技術研究、技術服務與應用推廣，為牧場的提質、降本、增效量身打造一套可落地的精準方案，進而推動現(xiàn)代農牧業(yè)產業(yè)化，助力奶業(yè)振興和鄉(xiāng)村振興。
“當前，隨著消費者健康意識提升、消費需求日趨多元細化等因素，我國乳業(yè)從基礎的傳統(tǒng)乳制品，逐步向技術創(chuàng)新型和稀缺資源型產品或品類升級，這對于乳企而言是全新的考驗。”徐克表示，作為一家與健康相關的食品企業(yè)，伊利致力于攜手全球創(chuàng)新機構與專家，深耕中國全生命周期人群的營養(yǎng)健康研究，同時不斷提升深加工技術水平，加快乳制品品類創(chuàng)新和功能性乳品創(chuàng)新，持續(xù)滿足消費者個性化、多元化、細分化的營養(yǎng)需求。
“未來，伊利將加快數智升級，持續(xù)深化數實融合，以‘數智力量’全面提升全產業(yè)鏈核心競爭力，助推奶業(yè)高質量發(fā)展。”徐克說。
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