生病后,醫(yī)生常告訴病人要“忌口”。那么忌口到底該怎樣忌?
忌口食物可分為以下6類(lèi):1.發(fā)物類(lèi):即富含營(yíng)養(yǎng)或有刺激性、容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物,包括豬頭肉、蝦、蟹、竹筍、韭菜等。
2.辛辣類(lèi):辣椒、大蔥、生姜、大蒜、酒類(lèi)等。
3.生冷類(lèi):西瓜、梨等生冷水果,蘿卜、苦瓜等寒涼蔬菜,冰淇淋、冷飲等。
4.海腥類(lèi):蝦、蟹、貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)品。
5.油膩類(lèi):豬油、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸及燒烤食品。
6.其他:濃茶、食鹽、醬油、豆醬、咸菜、多糖食品等。
但忌口是相對(duì)的,沒(méi)有絕對(duì)不能吃的食物,只有適合與不適合。科學(xué)的忌口,是根據(jù)自身狀況靈活運(yùn)用,不要盲目忌口,將忌口變成不吃,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,危害健康。
因此,如果生病了或體質(zhì)比較特殊,如何忌口,可參考以下內(nèi)容:1.病中脾胃運(yùn)化減弱,應(yīng)忌難以消化的生冷硬食;
2.患過(guò)敏性哮喘或食物過(guò)敏會(huì)導(dǎo)致咳嗽,應(yīng)忌魚(yú)、蝦等;
3.失眠病人忌飲濃茶,忌晚餐過(guò)飽;
4.消化道疾病患者忌食不易消化的和生冷食物;
5.出血病人,應(yīng)忌食溫燥食物;
6.水腫病人,應(yīng)忌重咸味;
7.咽炎患者有咳嗽癥狀,通常要忌食辛辣、油膩食物,
此外,病人服用藥物時(shí),必須忌食對(duì)所服之藥產(chǎn)生不良影響的某些食物。
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