完美保健課堂：營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)對(duì)促進(jìn)骨干健康、增強(qiáng)體魄的重要性

　　骨骼是我們身體的支撐結(jié)構(gòu)，保持骨干的健康對(duì)于身體功能至關(guān)重要。健康的骨干和強(qiáng)健的體魄是每個(gè)人都渴望的，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)被認(rèn)為是重要的因素。接下來(lái)完美保健品課堂將和大家一起探討如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)的雙重保養(yǎng)促進(jìn)骨干健康，以及如何養(yǎng)護(hù)健康骨骼。

　　研究表明，運(yùn)動(dòng)鍛煉可增加骨形成、減少骨吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松[1]�？梢赃m量開(kāi)展戶外運(yùn)動(dòng)，接受日照，促進(jìn)鈣吸收，增加骨骼強(qiáng)度。但完美保健品課堂提醒您要注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，做好保護(hù)措施，防止對(duì)骨骼造成傷害。

　　同時(shí)要注意合理飲食，長(zhǎng)期食用太過(guò)油膩、高脂的食物會(huì)影響骨骼的健康，易導(dǎo)致骨骼變細(xì)、變脆，或?qū)е鹿趋乐械V物質(zhì)流失引發(fā)骨質(zhì)疏松癥[2]。

　　養(yǎng)護(hù)骨骼，還需要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素。骨骼健康關(guān)鍵在于長(zhǎng)期對(duì)骨骼進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，通過(guò)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，養(yǎng)出健康好骨骼。那關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素你又知多少呢?

　　鈣是骨骼“支撐者”。對(duì)骨骼來(lái)講，最不可或缺的非鈣莫屬，鈣與骨骼的強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)密切相關(guān)[3]。鈣被有效吸收進(jìn)骨骼當(dāng)中，像建筑的地基一樣，牢牢地支撐著骨骼。若鈣不足則容易導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生負(fù)鈣平衡，血鈣水平降低，破骨細(xì)胞活性增強(qiáng)，引發(fā)骨質(zhì)疏松[7]。

　　在日常生活中，牛奶及奶制品是膳食鈣的好來(lái)源，而綠色蔬菜與豆制品的鈣含量也很高。

　　蛋白質(zhì)是骨骼“粘合劑”。蛋白質(zhì)是構(gòu)成骨基質(zhì)的重要原料。如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期攝入不足，血漿蛋白水平降低，可導(dǎo)致骨基質(zhì)合成不足，新骨形成滯后[4]。

　　人體可以通過(guò)攝入的食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)。如肉類、魚(yú)類、蛋類、奶類等是膳食中蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

　　維生素D是骨骼“加油站”。 維生素D是一種脂溶性維生素，研究發(fā)現(xiàn)維生素D缺乏與骨密度降低、骨轉(zhuǎn)換率以及骨折發(fā)生率升高密切相關(guān)。補(bǔ)充維生素D可以增加骨密度，降低骨轉(zhuǎn)換率和骨折發(fā)生率[5]。

　　如何補(bǔ)充維生素D?完美保健品課堂建議大家平時(shí)可以適當(dāng)曬太陽(yáng)，適當(dāng)?shù)年?yáng)光照射可以避免維生素D缺乏。在飲食方面，可以多攝入如香菇、蛋黃、魚(yú)肝油、奶制品、堅(jiān)果等富含維生素D的食物。

　　維生素K是骨骼“激活劑”。維生素K在維持骨骼強(qiáng)度方面扮演著一個(gè)關(guān)鍵的角色，可激活一種位于骨和軟骨中來(lái)源成骨細(xì)胞的蛋白質(zhì)——骨鈣蛋白(OC)，其對(duì)骨基質(zhì)的合成和調(diào)節(jié)至關(guān)重要[6]。在動(dòng)物的肝臟、各種烹調(diào)油和綠葉蔬菜等食物中都有高含量的維生素K。

　　透明質(zhì)酸是骨骼“潤(rùn)滑劑”。 透明質(zhì)酸，也叫玻尿酸。它對(duì)骨關(guān)節(jié)具有潤(rùn)滑、緩沖和覆蓋作用。關(guān)節(jié)腔的滑液在透明質(zhì)酸的作用下會(huì)呈現(xiàn)粘彈性的流體性質(zhì)，當(dāng)關(guān)節(jié)受到外界的低撞擊力的時(shí)候可以發(fā)揮其潤(rùn)滑緩沖的作用，從而保護(hù)關(guān)節(jié)軟骨。

　　完美保健品課堂溫馨提示您：隨著年齡的增長(zhǎng)，人體內(nèi)透明質(zhì)酸的含量會(huì)不斷流失，需要我們注意及時(shí)養(yǎng)護(hù)骨骼。

　　飲食運(yùn)動(dòng)雙保養(yǎng)，骨骼營(yíng)養(yǎng)要跟上。收下這份完美保健品課堂分享的骨骼知識(shí)指南，練就一副硬朗骨骼的好身體!

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]趙常紅,李世昌,孫朋等.運(yùn)動(dòng)對(duì)骨骼和肌肉的共調(diào)作用研究[J].首都體育學(xué)報(bào),2017,29(06):565-570+576.DOI:10.14036/j.cnki.cn11-4513.2017.06.020.

　　[2]史玉芬,宗子.骨骼養(yǎng)護(hù)三步曲:運(yùn)動(dòng)、飲食加內(nèi)補(bǔ)[J].中老年保健,2013,No.237(07):47.

　　[3]畢小藝,張倩.鈣和蛋白質(zhì)與兒童骨骼健康的關(guān)系[J].中國(guó)骨質(zhì)疏松雜志,2020,26(07):1074-1077.

　　[4]解丹丹,盛志峰.蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與骨骼健康[J].中華骨質(zhì)疏松和骨礦鹽疾病雜志,2021,14(04):425-433.

　　[5]黃偉,王天兵.維生素D缺乏對(duì)骨骼肌肉系統(tǒng)的影響[J].中國(guó)骨質(zhì)疏松雜志,2012,18(09):861-866+874.

　　[6]李旭紅.骨質(zhì)疏松癥 肌少癥與維生素K研究新進(jìn)展[J].中國(guó)藥物與臨床,2021,21(01):59-61.

　　[7]張潔,邵禹銘,叢麗.補(bǔ)鈣與骨骼健康及心血管疾病的研究進(jìn)展[J].中國(guó)臨床保健雜志,2012,15(02):212-214.

（責(zé)任編輯：華康）