“讓成長更美好”青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育體驗活動 在哈爾濱肯德基餐廳舉辦

　　近期，一場以“讓成長更美好”為主題的青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育體驗活動在哈爾濱肯德基舉辦。

　　“探秘小分隊”帶著任務(wù)出發(fā)

　　今年，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動哈爾濱站，首次以線上線下互動的方式開展活動，來到活動現(xiàn)場的“探秘小分隊”隊員們個個都是生活中“食安小專家”，此次他們來到肯德基餐廳，可是帶著任務(wù)前來，他們要帶著電波另一端的小朋友們一起探秘肯德基的后廚房，看看美味的食物是怎么生產(chǎn)出來的。

　　戴上專用的帽子、經(jīng)過嚴(yán)格地洗手消毒后，在餐廳工作人員的引導(dǎo)下，隊員們開始了肯德基后廚房的“探秘之旅”，工作人員分別帶大家參觀講解了餐廳的冷凍庫、解凍腌制區(qū)、三星水槽區(qū)以及廚房各工作站。 “哇!怎么會有這么大的冰箱，像房子一樣大!”當(dāng)工作人員打開冷凍庫門的時候，小隊員們?nèi)滩蛔“l(fā)出驚嘆：“好冷啊!”原來，為了確保產(chǎn)品的新鮮美味，部分貨物到餐廳后需要儲存在冷凍的環(huán)境里，常規(guī)儲存溫度為-12°C至-20°C之間，難見多識廣的“探秘小分隊”隊員們都如此驚奇。

　　據(jù)了解，“讓成長更美好”2022年度青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動由中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主辦、食安在線承辦，百勝中國及旗下肯德基持續(xù)作為該活動公益協(xié)辦單位，為活動提供持續(xù)支持，切實踐行企業(yè)社會責(zé)任。

　　活動開始，中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主任魯天龍以視頻的形式為活動致辭，魯主任講道，青少年是祖國的未來，他們的健康成長是一項永恒的課題，關(guān)系到家庭幸福、民族興旺以及國家發(fā)展，“青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動”正是主辦方與社會各界送給廣大青少年的一份特殊禮物，通過活動中沉浸式的體驗以及生動的科普知識，孩子們可以在實踐中學(xué)習(xí)到更多的食品安全與營養(yǎng)健康知識。

　　中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主任魯天龍視頻致辭

　　不一樣的“營養(yǎng)健康小課堂”

　　為了讓更多人參與到活動中，主辦方將活動從肯德基餐廳延伸至FM925的廣播頻率中來，電臺主持人舒暢帶著她的“探秘小分隊”走進肯德基后廚房參觀、體驗并與欄目直播間實時連線進行互動，將切身感受與電波另一端的小朋友們分享，更邀請專業(yè)營養(yǎng)師將“用食物幫助免疫力變強壯”的“肯德基營養(yǎng)健康小課堂”搬到了直播間，通過線上互動，帶領(lǐng)更多小朋友共同學(xué)習(xí)關(guān)于食品安全與營養(yǎng)健康方面的知識。

　　“我們的營養(yǎng)健康小課堂搬到電臺欄目里，舒暢姐姐說‘現(xiàn)在免疫力對每個人都特別重要，怎么吃能把我們的免疫力養(yǎng)得壯壯的，應(yīng)該讓更多小朋友知道……’老師講的內(nèi)容我都記住了，回去以后我要把這些知識告訴我的同學(xué)和朋友們�！标爢T小明話音未落，彤彤便立刻補充到：“還有爸爸、媽媽、爺爺、奶奶……我們教會了他們，再讓他們教給更多的家長�！�

　　自2016年誕生以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學(xué)校和社區(qū)里、走進社會體驗空間中、走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動，截止去年底，累計已在全國57個城市，舉辦科普教育活動總計570余場，線下活動直接參與人數(shù)累計35萬以上。百勝中國從項目一開始就結(jié)合自身資源，積極提供支持，如開放旗下肯德基餐廳，物流中心和上游供應(yīng)商基地，邀請孩子們參加“探秘之旅”等，通過寓教于樂的方式，幫助孩子們了解食材從源頭到加工的全過程，提升青少年食安鑒別能力，幫助他們養(yǎng)成健康生活習(xí)慣。

（責(zé)任編輯：華康）