營(yíng)養(yǎng)師教你用手邊零食搞定孕吐

　　很多媽媽在孕早期都會(huì)孕吐，嚴(yán)重者甚至無(wú)法進(jìn)食，這樣很容易造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。怎樣才能緩解孕吐?營(yíng)養(yǎng)師教你用手邊的零食解決孕吐問(wèn)題。

　　孕育寶寶會(huì)給孕媽咪帶來(lái)無(wú)比的幸福，也會(huì)帶來(lái)孕前期孕吐的折磨，恐怕絕大多數(shù)孕媽咪都會(huì)有此經(jīng)歷。手邊零食一籮筐，哪些零食有助緩解孕吐?

　　1、易消化的食物

　　孕期賁門括約肌松弛，胃內(nèi)容物逆流到食道下部，易引起惡心嘔吐;食物在胃中停留時(shí)間越長(zhǎng)，越易引起孕吐，因此需要選擇易消化的食物。在三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素(脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物)中，碳水化合物供能最快，所以建議選擇富含碳水化合物的主食或點(diǎn)心，例如粥、面包干、饅頭、蘇打餅干、甘薯等。

　　粥建議選擇燕麥、蕎麥、紅豆、小米、玉米糝的雜糧粥。不易熟的燕麥和紅豆建議提前一夜浸泡，大火煮沸，小火煮半小時(shí)左右即可。在臨床上，常用維生素B1和維生素C治療孕吐，而雜糧維生素B1含量較豐富，另外膳食纖維和礦物質(zhì)含量高于普通白粥，因此不會(huì)短時(shí)間內(nèi)造成血糖大幅波動(dòng)，也有利于預(yù)防妊娠糖尿病。

　　面包干建議選擇全麥面包(顏色微褐，掰開有均勻麩皮)，如果僅顏色微褐，無(wú)均勻麩皮可能是著色劑焦糖色素所致，如果僅表面有麩皮，掰開沒(méi)有，也屬弄虛作假。選擇餅干應(yīng)看配料表和食物成分表，盡量選擇脂肪和糖含量較低，各種食品添加劑少的餅干。

　　這些食物易消化，但是空腹大量吃反而容易反酸，所以在三餐直接適量吃點(diǎn)這些易消化，可快速提供能量的食物，同時(shí)要搭配其他食物，例如水果、堅(jiān)果、奶制品等。

　　2、高蛋白食物

　　高蛋白飲食有利于預(yù)防孕吐，奶酪、牛奶、酸奶等奶制品是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源。如果喝牛奶腹脹、腹瀉或腹痛，則可以喝酸奶或吃奶酪。酸奶中的乳酸還有利于鈣的吸收，可滿足孕媽咪需求日益增加的鈣。文獻(xiàn)顯示，將姜丁或姜末放入牛奶，防孕吐效果更好，牛奶要喝，姜丁要吃。

　　3、微波食品

　　孕吐最怕油膩的食物，除了進(jìn)食蒸、煮、燉、涼拌、水焯等清淡烹調(diào)得到的一日三餐外，餐外零食可采用無(wú)油烹調(diào)——微波烹調(diào)。將面包片、饅頭片放在微波中烤一下，酥酥脆脆增加了口感，而又不油膩;直接把牛奶沖的燕麥片放微波中熱一下，高溫1分鐘即可食用。另外需避免茶、咖啡、辛辣和高鹽食物，以免加重孕吐。

　　4、水果

　　水果跟果干相比，維生素特別是水溶性維生素含量豐富，而能量較低;水果跟果汁相比，維生素和膳食纖維含量豐富。在臨床上常用維生素C治療孕吐，因此可以常吃些維生素C含量豐富的水果，例如鮮棗、獼猴桃等。現(xiàn)在物流發(fā)達(dá)，無(wú)論春夏秋冬各種水果應(yīng)有盡有�？梢灾苯映�，也可以做成水果沙拉;建議孕婦每天吃到半斤以上水果。

　　5、堅(jiān)果

　　在臨床上，有使用維生素B6來(lái)輔助治療早孕反應(yīng)，堅(jiān)果如瓜子、核桃中維生素B6較豐富;便秘會(huì)加重孕吐，膳食纖維可預(yù)防便秘，而堅(jiān)果膳食纖維豐富;另外堅(jiān)果不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)豐富，有利于胎兒智力發(fā)育，因此建議孕媽咪吃些堅(jiān)果。應(yīng)選擇閉口的，原味的，閉口可以減少脂肪氧化、減少微生物污染和灰塵污染;原味可以減少鹽、糖和油的攝入;可以直接吃，也可以磨成堅(jiān)果碎，撒在熬好的粥里。每天吃帶殼的一把即可，過(guò)量會(huì)增加額外能量，增加能量過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn);而吃多了也容易上火。

　　6、檸檬水或生姜水

　　鮮或干檸檬片中的有機(jī)酸溶于水，再加上少許蜂蜜，酸酸甜甜可起到開胃促消化作用，可作為一日三餐的飲品，有利于預(yù)防孕吐。姜丁放入沸水，加少許紅糖得到的生姜水也可起到預(yù)防孕吐的作用。

　　7、蘋果檸檬汁

　　檸檬有“宜母子”之稱，可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，緩解孕吐;而蘋果富含果膠，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，因此建議將檸檬去皮、去核切丁，蘋果去核，切丁打汁，為了調(diào)節(jié)檸檬的酸味，可以加一勺蜂蜜;喝時(shí)果汁和果渣同飲。

　　食物選對(duì)了，怎么吃才能更有利于預(yù)防孕吐呢?

　　1、少食多餐。研究表明，一日三餐，餐餐吃的太飽，減緩了食物在胃中的排空，更易孕吐，因此預(yù)防孕吐需要少食多餐，最好三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn)。三點(diǎn)時(shí)間分別安排在上午10點(diǎn)-11點(diǎn)，下午3點(diǎn)-4點(diǎn)，晚上8點(diǎn)-9點(diǎn)。早點(diǎn)可以選擇新鮮水果和小餅干;下午茶點(diǎn)可以選擇奶制品和面包片。晚上睡前1小時(shí)可吃一片面包，或喝一杯酸奶。

　　2、飯前或飯后半小時(shí)內(nèi)喝點(diǎn)水，不要邊吃邊喝。邊吃邊喝增加胃中食物體積，因此飯前半小時(shí)先喝點(diǎn)水，或者等飯后半小時(shí)后喝點(diǎn)水。

　　3、睡前或起床前15分鐘，坐在床上吃點(diǎn)蘇打餅干。有研究顯示晨吐可能跟低血糖有一定關(guān)系，因此起床前吃點(diǎn)東西，平穩(wěn)一下血糖，有利于預(yù)防孕吐。

　　4、為避免脫水，保證每日飲水量，至少1200毫升，但要小口小口喝，不牛飲。

　　5、進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽，只有顆粒一定小的食糜才能進(jìn)入從胃進(jìn)入小腸進(jìn)一步被消化，如果狼吞虎咽，一則加重胃的負(fù)擔(dān)，二則增加了食物在胃中的停留時(shí)間，會(huì)加重孕吐，所以進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽。

　　6、飯后散步，有利于胃液下流而不向上逆流，因此建議飯后走動(dòng)走動(dòng)，至少要坐著，而不能飯后就躺著。

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