解讀網(wǎng)上十大熱傳健康食品

　　真有如此神奇的效果?

　　 “印第安人沒有高血壓就是因為吃了老玉米”、“白薯能吸收體內(nèi)的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”

　　……網(wǎng)上流傳甚廣的這篇號稱來自“中南海”講座現(xiàn)場的“養(yǎng)生經(jīng)”特別推崇十種健康食品，并指出只要多吃某種食品就可以預(yù)防某種相對應(yīng)的疾病。

　　健康周刊記者專訪了第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長征醫(yī)院、華東醫(yī)院和上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院的專家，專家們不約而同地表示，任何疾病都不存在靈丹妙藥，保持健康身體的關(guān)鍵是良好的飲食習(xí)慣——雜食不過量。

　　老玉米含卵磷脂最多

　　養(yǎng)生經(jīng)

　　谷類里第一提到的是老玉米，國際上說是“黃金作物”。

　　原始美國人、印第安人沒有高血壓、沒有動脈硬化，就是吃老玉米吃的。老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE，現(xiàn)在許多人吃卵磷脂，干嘛?就是希望不得動脈硬化。

　　其實，老玉米里含軟磷脂最多，還便宜。

　　專家解析

　　童本德主任表示，玉米是粗纖維，無論老玉米還是嫩玉米，都是很好的谷類食物。玉米比大米的價格便宜，種植方便，尤其在眼下城市人食物過分精細(xì)化的大背景下，提倡吃玉米是需要的。

　　但不一定非得讓大家吃玉米粥，其實玉米棒子、玉米炒菜都是把玉米當(dāng)成主、副食的好做法，營養(yǎng)不會流失。

（責(zé)任編輯：天天）