解讀網(wǎng)上十大熱傳健康食品

　　真有如此神奇的效果?

　　 “印第安人沒有高血壓就是因?yàn)槌粤死嫌衩?rdquo;、“白薯能吸收體內(nèi)的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”

　　……網(wǎng)上流傳甚廣的這篇號稱來自“中南海”講座現(xiàn)場的“養(yǎng)生經(jīng)”特別推崇十種健康食品，并指出只要多吃某種食品就可以預(yù)防某種相對應(yīng)的疾病。

　　健康周刊記者專訪了第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長征醫(yī)院、華東醫(yī)院和上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院的專家，專家們不約而同地表示，任何疾病都不存在靈丹妙藥，保持健康身體的關(guān)鍵是良好的飲食習(xí)慣——雜食不過量。

　　西紅柿加溫后才有營養(yǎng)

　　養(yǎng)生經(jīng)

　　在美國，幾乎每個(gè)家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌癥。

　　吃西紅柿不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。

　　西紅柿生吃不抗癌。西紅柿里有蕃茄素，它和蛋白質(zhì)結(jié)合在一塊，周圍有纖維素包裹，很難出來。只有加溫到一定程度才出來。

　　西紅柿炒雞蛋最好，還有蕃茄湯、西紅柿雞蛋湯也行。

　　專家解析

　　西紅柿生的和熟的都有營養(yǎng)。陳霞飛醫(yī)生表示，西紅柿里有蕃茄素，這是胡蘿卜素的一種，由于其脂溶性的特點(diǎn)，煮熟后更容易被人體吸收。

　　但并不能因此而否定生西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)樯�西紅柿的維生素C含量比熟的更加豐富。

（責(zé)任編輯：天天）