解讀網上十大熱傳健康食品

　　真有如此神奇的效果?

　　 “印第安人沒有高血壓就是因為吃了老玉米”、“白薯能吸收體內的水分、脂肪和毒素”、“黑木耳能代替阿司匹林”

　　……網上流傳甚廣的這篇號稱來自“中南海”講座現場的“養(yǎng)生經”特別推崇十種健康食品，并指出只要多吃某種食品就可以預防某種相對應的疾病。

　　健康周刊記者專訪了第二軍醫(yī)大學附屬長征醫(yī)院、華東醫(yī)院和上海中醫(yī)藥大學附屬曙光醫(yī)院的專家，專家們不約而同地表示，任何疾病都不存在靈丹妙藥，保持健康身體的關鍵是良好的飲食習慣——雜食不過量。

　　南瓜苦瓜預防糖尿病

　　養(yǎng)生經

　　南瓜能刺激維生素細胞，產生胰島素。常吃南瓜的人不得糖尿病。

　　“菜”中應該一提的還有苦瓜。它雖苦，但分泌胰島素物質，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。

　　南瓜、苦瓜一定要常吃。

　　專家解析

　　華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師陳霞飛表示，糖尿病的發(fā)病原因包括遺傳傾向和長期的生活方式等，這是一種綜合性的代謝疾病，不可能只因為一兩種食物就影響其發(fā)病。

　　苦瓜里面含有的黃酮類等植物化學物有一定調節(jié)血糖血脂的作用，但不能降糖。

　　南瓜對預防和治療糖尿病有一定好處，這是因為其中的可溶性纖維有利于控制血糖，但南瓜本身的碳水化合物含量也很高，如果要吃，就要相應減少米飯的攝入量。比如從卡路里能量的計算來看，1兩米最多可以換4兩半的南瓜。

（責任編輯：天天）