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熬夜加班、工作壓力大、節(jié)奏快已經(jīng)是大多數(shù)白領(lǐng)的日常狀態(tài)，由于挑燈工作，以及對飲食不大注意，時間一長，腸胃就跟著遭殃。一起來看看，白領(lǐng)有哪些傷胃的飲食習慣，又該如何養(yǎng)胃呢?
白領(lǐng)傷胃七大飲食習慣
1、飲食不規(guī)律
白領(lǐng)的午餐問題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上。白領(lǐng)工作比較忙，午餐時間不固定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。
2、營養(yǎng)搭配不當
白領(lǐng)飲食最大的問題還是來自營養(yǎng)方面的。目前的快餐食品以煎炸食品為多，品種少，營養(yǎng)不全面。盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學(xué)，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
3、減肥少食
不知道從何時起，無論男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營養(yǎng)師提供采取節(jié)食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化，這在男性危害尤為嚴重，因為一個不可否認的事實就是，男性每天要比女性消耗更多。
4、求速度
白領(lǐng)中午休息時間很短，最少的只有半個小時。就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間打牌、聊天。
5、空腹食辣
適量吃辣椒對身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化，預(yù)防膽結(jié)石，尤其是還有減肥的作用。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人，就必須注意了。過多食用辛辣食物，所產(chǎn)生的大量消化液也會刺激胃黏膜，使其充血、水腫，易患胃炎、腸炎。吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火，降低油膩。
6、忽略早餐
現(xiàn)代人生活忙碌，很多人經(jīng)常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經(jīng)常忽略了早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實，不吃早餐，使空了一夜的胃內(nèi)的胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結(jié)石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發(fā)胖。不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發(fā)胖。
7、睡前填肚子
白領(lǐng)們經(jīng)常需要加班，別人吃飯的時候你工作，你吃飯的時候別人已經(jīng)睡覺了。巨大的工作壓力和長期饑餓會導(dǎo)致胃酸分泌過多，出現(xiàn)潰瘍。而胃腸也處于緊張狀態(tài)，容易引起惡心、胃脹、疼痛。加班、熬夜后，急于填飽肚子，睡前大量食物停留在胃腸中，容易引起肥胖和消化不良。
久而久之，胃就開始變得不舒服。那么該如何養(yǎng)胃呢?
養(yǎng)胃遵循以下原則
1、軟而緩：選擇的食物要容易消化的，烹飪時要蒸煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，加重胃腸負擔。進食速度要緩慢，細嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
2、鮮而淡：食物一定要新鮮，不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡，不吃油膩、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
3、溫而潔：食物溫度要溫暖適宜，不吃不喝冷的、冰的飲食，盡管天氣寒冷，但是也應(yīng)該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈，烹飪食物時也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
4、少而精：每餐飲食量要少，七八分飽即可，忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化，粗糙的、含粗纖維的食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引發(fā)胃痛、飽脹等。
如果晚上加班，養(yǎng)胃吃以下食物比較好，方便又養(yǎng)胃。
熬夜加班吃六類食物
1、奶制品
奶制品不僅能供給足夠的能量，補充蛋白質(zhì)，其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。面食不僅能提供足夠的能量，還很容易有飽腹感。
2、鵪鶉蛋
鵪鶉的蛋個頭雖小，但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當，而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍，有健腦、補腦的效果。另外，鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍，對視力有很好的保護作用。
3、堅果
堅果類，比如核桃能健腦，腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅果。
4、紅茶暖胃
從喝的方面來說，可以喝點紅茶，紅茶暖胃;桂圓泡水也是很好的飲品，能及時補充糖分及熱量。
5、湯粥
熱乎乎的粥不但能及時補充熱量，而且容易消化，是非常好的補品。比如，桂圓粥暖胃養(yǎng)心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養(yǎng)好消化。同時，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜時不錯的選擇。
6、芝麻糊
喝點溫熱的芝麻糊不僅暖胃，而且營養(yǎng)全面。香濃的芝麻糊悠悠地飄香，濃稠香滑的一勺入口，便止不住一勺接一勺地直到吃光為止。
即便工作再忙，也不要以忽略健康為代價。
（責任編輯：）
