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處于青春期的女生，身體處在旺盛的發(fā)育階段，生長發(fā)育的速度會達到高峰。而青春期發(fā)育的好壞，會直接影響以后的健康，怎么吃可是一門學問。事實上，青春期女孩對熱量的需求特別高，每天所需的熱量為2600至2700卡。
三餐定食定量早餐特別重要
青春期的女孩正值國、高中階段，往往忙于課業(yè)、補習、社團活動，容易養(yǎng)成不定時進餐和暴飲暴食的壞習慣。中醫(yī)師周宗翰表示，尤其是吃早餐的習慣很重要，這樣才能供給在校上課及參加各項活動所需的熱量與營養(yǎng)。另外，周宗翰醫(yī)師表示，由于少女每個月都有月經(jīng)來潮，對熱量的需求也較大。
如果不吃早餐或沒吃飽，容易損壞腸胃，并造成營養(yǎng)不均衡、熱量供應不足，將影響生長發(fā)育。青春期的少女正需要充份營養(yǎng)，不可為了保持苗條身材，而隨便節(jié)食。
飲食多樣化蛋白質(zhì)完整補充
營養(yǎng)素方面，發(fā)育中的女孩對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水分的需要特別大，而不同食物中的蛋白質(zhì)組成(胺基酸的種類)不盡相同，所以吃的食物應該多樣化，才可以使氨基酸的補充全面。
經(jīng)期忌生冷食物溫熱食材也不宜
除了平時要攝取足夠熱量，生理期的飲食也需特別注意。周宗翰醫(yī)師指出，青春期的女孩，剛開始的初經(jīng)常常不穩(wěn)定，這時應注意經(jīng)期忌生冷、辛辣食物。所謂的「生冷」不只是冰品飲料，還包含中醫(yī)所說的寒性食物，如梨子、白菜、西瓜、生菜色拉等。
這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時食用，是有益于人體的。但在月經(jīng)期間，建議盡量不吃或少吃，否則容易造成痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
而過于溫熱的食材，如肉桂、花椒、丁香、胡椒等，青春期的女生也不宜多吃，因為體內(nèi)的賀爾蒙處于旺盛的階段，這時再吃烤、辣、炸等容易上火的飲食，很可能導致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等「上熱下寒」的癥狀。
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