春季養(yǎng)胃食譜

　　原標(biāo)題：春季如何養(yǎng)胃

　　春天，萬物生長出現(xiàn)了新的變化，陽氣生發(fā)，隨著外界氣候的漸暖，人體內(nèi)陰陽消長也隨之變化。人們常說春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)機(jī)，其實(shí)春季也是護(hù)胃養(yǎng)胃的好時(shí)候。那么春季應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢?下面從兩個(gè)方面來介紹：

　　首先從生活習(xí)慣上說，春天陰陽發(fā)生轉(zhuǎn)換，晝夜發(fā)生偏移，春季應(yīng)該養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，晨起鍛煉也有利于胃的排空和舒張，讓胃也進(jìn)行早上的深呼吸吧。勞逸結(jié)合，適當(dāng)鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。同時(shí)還應(yīng)該保持心情愉快、樂觀，避免抑郁、焦慮、生氣等情緒及心理狀態(tài)。古人云：“怒則肝氣乘矣，悲則肺氣乘矣，恐則脾氣乘矣，憂則心氣乘矣”、“怒則氣逆，甚則嘔血及飧泄”等，講的就是因情志失調(diào)而發(fā)病。

　　另外就是飲食了，胃病是典型的吃出來的疾病，所以用食療的方法來養(yǎng)胃是很關(guān)鍵的哦!那么在飲食上應(yīng)該注意什么呢?應(yīng)戒煙酒，忌食生冷肥甘及粗糙、過硬、酸、辛辣等刺激性食物，避免暴飲暴食或饑飽失調(diào)、飲食不規(guī)律等不良習(xí)慣;慎用對胃有刺激的藥物，如激素、阿斯匹林、保泰松、一些抗凝藥等;過于苦寒的藥物如龍膽草、苦參、黃連等，要慎用;唐代孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇多吃一些。

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