冬季“保胃”戰(zhàn) 冬季要如何來養(yǎng)胃

　　冬季是一個養(yǎng)胃的好季節(jié)，而哪些壞習慣會傷胃呢?在冬季的時候我們吃什么能養(yǎng)胃呢?

　　不良的生活方式會讓你容易惹上胃病，但是你不知道的是，除生活方式外，人們日常的一些壞習慣也加重了對胃的傷害。有不少人喜歡一邊走路一邊吃東西，一邊看報紙一邊吃東西。這是很傷胃的壞習慣。那冬季養(yǎng)胃吃什么好呢?

　　傷胃的6大壞習慣

　　1、空腹吃太酸澀的水果

　　空腹時，吃柿子、菠蘿等含強酸或鞣酸的水果，容易致胃液與酸合成結石。

　　2、邊走邊吃、邊看邊吃

　　胃在消化時需要大量血液，如果此時人在運動或進行其他活動，都會“搶奪”一部分供給腸胃的血液，導致消化不良。長期如此就會損傷胃部。吃飯要專心，細嚼慢咽，這樣進餐胃才喜歡。

　　3、常喝汽水、咖啡

　　汽水本身對胃的傷害不大，但過多或過涼會刺激胃部;咖啡會刺激胃酸分泌，導致消化不良和泛酸，有胃潰瘍和燒心癥狀的人一定要謹慎。

　　4、常吃加工肉制品

　　香腸等為延長保質期，多會加入過多防腐劑，增加致癌風險;腌肉、熏魚等加工肉制品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，這也是我國沿海地區(qū)，以及日本人胃癌高發(fā)的重要原因。

　　5、長期一個人吃飯

　　獨自吃飯易產生焦慮情緒，進而影響胃腸消化功能。單身的朋友，最好找個伴一塊進餐;即便一個人時，也要提醒自己保持輕松快樂的心情，并營造良好的就餐環(huán)境，這是保護胃功能的重要步驟。

　　6、常吃剩飯或過期食品

　　剩飯加熱后會產生細菌，過期甚至霉變的食品更易產生亞硝酸鹽等致癌物。

　　冬季養(yǎng)胃食譜

　　1、淮山瘦肉粥

　　淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養(yǎng)胃的功效。用半根淮山切成塊，然后加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟后保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

　　2、茯苓粳米粥

　　對于有失眠現(xiàn)象的白領來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。還可以根據(jù)個人口味加入調味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。

　　3、赤豆百合粥

　　赤豆百合粥是一款甜的營養(yǎng)早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助于女性補血養(yǎng)生哦!冬季吃百合非常適合，因為冬季天氣干燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。

　　4、玫瑰花粥

　　長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清馨體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。而熬花粥，最好采用經(jīng)過脫水處理的尚未開放的玫瑰花蕾。

　　5、核桃粥

　　核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養(yǎng)血、健脾養(yǎng)胃、補腎壯腰的營養(yǎng)物質。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。只要用50克的核桃仁搗碎后搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。

　　6、茉莉花粥

　　茉莉花含有多種有機物和維生素，以及糖和淀粉等有益于人體的營養(yǎng)元素，尚未完全開放的干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。

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