春季養(yǎng)肝護(hù)肝粥幫你護(hù)肝

　　春季是陽氣生發(fā)的季節(jié)，肝臟充盈，肝火旺盛容易情緒多變，這反而傷了脾胃，春季補(bǔ)五臟應(yīng)以養(yǎng)肝為先。那春季養(yǎng)肝吃什么好?

　　春季是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，也是肝火最旺盛的時(shí)期，一不小心就會(huì)上火、口燥嘴苦、肩膀酸痛、偏頭痛等。那么，春天如何調(diào)養(yǎng)才能清火護(hù)肝呢?

　　春季養(yǎng)肝護(hù)肝粥

　　1、白梅花粥

　　將米煮成粥后，再加入適量的白梅花，然后繼續(xù)煮3分鐘即成。每天吃一碗清香芬芳的梅花粥，于身體有利。此粥可疏肝理氣，刺激食欲，適合無食欲者食用。即使是身體健康者食用，也可精神倍增。

　　2、薺菜魚片粥

　　先將鯉魚除鱗洗凈，去掉魚皮魚骨，只要凈肉，切成薄片備用。大米加水煮沸后，加入適量薺菜，煮沸后加入魚片，小火熬煮成粥，放適量鹽和雞精，趁熱食用。此粥有涼血止血、清肝明目的作用。

　　3、豬肝綠豆粥

　　將綠豆、米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。熬至八分熟時(shí)，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后加入適量食鹽和雞精即成。此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。

　　春季養(yǎng)肝吃什么

　　1、大蒜

　　大蒜對(duì)于人體是一種非常健康有益的食物，它有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的作用。春季吃大蒜能預(yù)防呼吸道、腸道傳染病，還有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。

　　2、紅棗

　　紅棗是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，而且它還有很不錯(cuò)的美容功效。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。精彩推薦：紅棗這樣吃養(yǎng)生效果最好

　　3、鱸魚

　　從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;鱸魚有顯著的食療作用，手術(shù)后患者食鱸魚能生肌長(zhǎng)肉、迅速康復(fù)。鱸魚還具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎虛弱的人有很好的補(bǔ)益作用。

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