夏季孩子更易缺鋅 補(bǔ)鋅多吃這些食物

　　夏季天氣炎熱，孩子的胃口會受影響，從而會影響鋅的攝入，因此夏季孩子更容易缺鋅。

　　夏季孩子更容易缺鋅

　　有研究表明兒童低鋅與季節(jié)有著密切的關(guān)系，在冬季低鋅發(fā)生率為35.9-45%，而夏季可高達(dá)70%左右。

　　為什么夏季更容易缺鋅?一方面，夏季天氣炎熱會影響孩子的胃口，吃得少自然影響鋅的攝入;另一方面，夏季容易出汗，而鋅很容易隨汗液一起排出;第三，夏季是兒童生長發(fā)育較快的季節(jié)，加之戶外活動較多，對鋅等微量元素的消耗和需求也增多。綜合以上原因，孩子夏季更容易缺鋅。

　　怎樣判斷孩子是否缺鋅?

　　大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國表示，判斷孩子是否缺鋅，主要看三個方面：

　　看飲食：孩子如果偏食，平時很少吃含鋅高的食物，比如海鮮、肉類、豆制品和奶制品等，就可能缺鋅;

　　看指標(biāo)：從生化指標(biāo)中看體內(nèi)鋅的水平，但是因為樣品污染等情況存在，所以只依靠生化指標(biāo)判斷也不完全準(zhǔn)確;

　　看綜合體征：比如不想吃飯、容易生病、腹瀉、口腔潰瘍，傷口久不愈合、頭發(fā)易斷、愛啃手指頭等。

　　需要注意的是，以上癥狀也不是缺鋅獨(dú)有的，必須要綜合各種情況來判斷孩子是否缺鋅。

　　孩子缺鋅該怎樣補(bǔ)?

　　補(bǔ)鋅有兩種途徑，一種是食補(bǔ)，另一種是服用鋅補(bǔ)充劑。

　　食補(bǔ)：如果孩子缺鋅不嚴(yán)重，建議食補(bǔ)，多吃富含鋅的食物。美國國家健康學(xué)會推薦，牡蠣含鋅最多，每85克含有74毫克的鋅;牛肉其次，每85克含鋅7毫克;螃蟹含鋅量也不少，每85克中有6.5豪克鋅。而每半杯(125毫升)豆子、豌豆和蠶豆分別含有鋅2.9毫克、1.3毫克、0.9毫克。其它含鋅食物還包括蛋、奶、魚、堅果、大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子等。

　　鋅補(bǔ)充劑：如果經(jīng)檢查，孩子缺鋅嚴(yán)重，則建議服用鋅補(bǔ)充劑。如果孩子具備了咀嚼能力，可以用片劑;如果咀嚼力還不夠，則建議用液體制劑。不管哪一種，制劑的含量及服用補(bǔ)劑的量非常重要，家長一定要仔細(xì)閱讀說明書，或在醫(yī)生建議下服用。

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